Как зимой продавать на улице молоко. Новые бизнес идеи. Сколько денег нужно для начала

У многих производителей молока есть свои мощности по переработке или просто желание и время продавать молоко. Как ни странно, продажа сырого молока в России разрешена, поэтому вопрос сбора необходимых документов для такого бизнеса всегда актуален. Milknews рассказывает какие бумаги нужно собрать и что необходимо знать про такую торговлю.

Необходимо помнить, что информацию об обязательном кипячении надо доводить до покупателей любым способом. Кроме того, в случае любой болезни, отравления и прочих последствиях, виноватым может стать продавец.

Отметим, что в «Техническом регламентом на молоко и молочную продукцию» предусмотрена только продажа молока в упаковке, однако есть письмо Роспотребнадзора от 16.10.2007 № 0100/10418-07-32 «О дополнительных мерах, направленных на стабилизацию потребительского рынка», где подробно расписано как продавать молоко в тару потребителя.

Какие документы нужны для торговли
Перед торговлей и пастеризованным, и сырым молоком, необходимо собрать большое количество документов, часть их которых вы обязаны предъявлять не только чиновнику, но и любому человеку по первому требованию.

Начнем с тех документов, которые нужно всегда иметь при себе и показывать покупателям:

При себе должно быть:

1. Документы с информацией о поставщике и его/их контактные данные
2. Документы о продавце
3. Разрешение на торговлю
4. Все бумаги по срокам хранения продукта и дате производства
5. Само собой, всегда нужно иметь при себе документы по качеству товара с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий (то есть вакцинаций и исследований на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, субклинический мастит и профилактических обработок против гиподерматоза и фасциоллеза)
6. санитарная книжку (то есть надо пройти медосмотр или позаботиться, чтобы продавец имел санкнижку)
7. справка о санитарной обработке бочки
8. Номер пломбы
9. Кроме документов не забудьте взять с собой так называемую санитарную одежду. Торговать можно только в ней
10. ветеринарное свидетельство Форма № 2 (это для перевозки молока на рынок, его выдает районная станция по борьбе с болезнями животных)

1. заключение государственной ветеринарной службы, удостоверяющее соответствие продукта требованиям ветеринарных норм и правил
2. заключение ветеринарной службы о выполнении всех ветеринарных правил и норм
3. документ о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории (такие есть не только у Роспотребназдора)
4. паспорт на содержание коров

Исходя из Технического регламента Таможенного союза, торговать сырым молоком можно только на сельскохозяйственных рынках с обязательным упоминанием о необходимости кипячения и с документами о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Мало что изменилось с приходом в современный быт пастеризованной молочной продукции, поэтому актуальность бизнес-идеи продажи молока из бочки не стала меньше.

Кстати, а как правильно писать?

Бизнес на продаже рА зливного молока или бизнес на продаже рО зливного молока ?

С точки зрения современного употребления разлив и розлив как отглагольные существительные (от глагола разлить – разливать) представляют собой орфографические дублеты. Но слова различаются употреблением.

Слово рОзлив ограничено в употреблении профессиональной сферой , в отличие от общеупотребительного варианта рАзлив . На этикетах напитков принято писать розлив .

Большой толковый словарь Ожегова говорит нам:

разливной, -ая, - ое. 1. см. разлить. 2. О вине, молоке, жидкости: продаваемый прямо из бочек, бидонов. Разливное молоко . 3. Предназначенный для разливания чего-либо. Разливной (разливочный) аппарат.

Поэтому существует две правильные формы написания:

• Бизнес на продаже молока в розлив .
• Бизнес на разливном молоке.

Но, как шутит население: — Не важно, какое молоко: разливное или розливное, главное, чтобы оно было свежим и вкусным.

Что нужно, чтобы начать бизнес на продаже молока в розлив?

1. Выбор места.

Продажа молока, особенно, если свою тару продавец предоставлять не собирается, должна быть организована в спальном районе, чтобы бутыль или бидон клиент мог быстро взять в домашнем кухонном шкафу. Желательно, чтобы это было место с хорошим трафиком людей: перекресток, остановка, небольшая торговая площадка или смежный двор.

2. Бочка на 500 литров для молока.

Такой объем интересен быстрым оборотом, если закупать больше, то либо придется торговать до позднего вечера, либо что-то решать с остатками.

Залить молоко в простую нержавеющую емкость с самодельной теплоизоляцией можно, но тогда никто не даст гарантий сохранности качества продукта. Лучше сразу искать специализированную бочку из пищевой нержавейки, с основной термоизоляцией и дополнительными желобами для закладки охлаждающих компонентов.

Есть модели, оснащенные фаркопом для перевозки личным транспортом. Стоимость новой бочки составит примерно 105 000 рублей . Можно рассматривать варианты аренды или покупки б/у емкости, но редкий продавец честно скажет, что хранилось в ней раньше и как это может повлиять на характеристики товара в дальнейшем.

3. Поставщики разливного молока.

В идеале, поставщик нужен один – фермер с достаточным поголовьем скота, чтобы производить закупку сразу всей партии. На практике, заключить договор с хозяйством трудно, поэтому нужно организовать закупку у населения.

Чаще всего промышленные заготовители берут молоко на реализацию с последующим расчетом по факту продажи, так что, ключевым моментом для привлечения мелкого поставщика (фермера) является выплата деньги сразу или увеличение цены закупки.

Тогда есть возможность выбирать лучшее качество. Собирать можно утренний удой, начиная закупку около 5:00-6:00 утра, тогда торговля начнется уже к 9:00-11:00 дня, а можно забрать дневной надой, но тогда выехать на точку получится к вечеру, когда народ будет возвращаться с работы.

4. Продавец.

Если не планируется самостоятельно стоять за прилавком, то придется озаботиться поиском продавца. Подбор кадров даже на такую простую должность сопряжен с проблемами: на объявление откликнется много кандидатов, а работать, в итоге, первое время будет вынужден сам предприниматель.

5. Юридическое оформление, выбор налогообложения, ОКВЭД.

Чтобы избежать проблем с особенно ретивыми проверяющими или дотошными покупателями, нужно подумать и о правовом обеспечении своей деятельности. Для оптимизации затрат на налоги лучше выбрать патентную систему или ЕНВД. При таком виде налогообложении ставка меньше, учет проще и кассовый аппарат не нужен. Расчетный документ можно выписывать только по требованию покупателя, и то в свободной форме.

Тонкий момент . При выборе ЕНВД по коду ОКВЭД 52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов действуют ограничения — при ведении розничной торговли вне стационарных торговых объектов не допускается продажа: продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителей). Однако, на основании пп. 7 п. 2 ст. 346.26 НК РФ данный вид торговли для целей ЕНВД является развозной торговлей (ст. 346.27 НК РФ) и может быть переведен на ЕНВД.

Расчет доходности бизнеса

Для того, чтобы понимать расчетную сумму дохода нужно исходить из средних цен, существующих на рынке. Итак, закупка обойдется в 10,5 рублей за литр, продать его можно примерно за 26-40 рублей за литр. Маржа составит от 15,5 рублей с каждого проданного литра. То есть при отсутствии ежедневных остатков доход, теоретически, составит 7750 рублей в день. Из этой суммы неизбежно отнимутся расходы на транспортировку, где-то 1000 рублей, амортизацию, до 20% от суммы прибыли, и зарплату работнику, тоже около 700 рублей за день. В остатке до обложения налогами останется примерно 4700 рублей. Расчет теоретический, близкий к идеальному, при предельном заполнении бочки и полной продаже к концу дня.

Сумма налогов зависит от выбранной предпринимателем системы. Если речь идет о патенте, то тогда это фиксированный платеж и его легко просчитать заранее, если говорить о ЕНВД, то тут все рассчитывается по формуле от объема поступившей выручки. Кстати, если торговать все-таки будет наемное лицо, то затраты вырастут на сумму налогов от его заплаты, а также добавиться обязанность сдавать за работника отчеты.

Правовое и документальное обеспечение работы

1. Требования к месту торговли.

Расположить бочку можно на твердом асфальтовом покрытии тротуара или проезжей части. В первом случае ширина пешеходного пространства должна быть не меньше 5 метром, чтобы не загромождать проход и подъезды к близлежащим объектам. Во втором случае потребуется согласование с дорожными службами, но сторона бочки, с которой происходит розлив, все равно должна выходить на тротуар.

Также, ежедневно, необходимо получать справку от Ветеринарного Контроля о соответствии молока санитарным нормам. Данную справку вы должны предъявить покупателю по первому требованию.

2.Требования к бочке и качеству молока.

Для того, чтобы начать торговлю нужно пройти лабораторные исследования оборудования в санстанции, после этого бочка пломбируется и выдаются документы, подтверждающие качество продукта. Получить их можно только при предъявлении справки о санитарной обработке бочки или экспертизу чистоты емкости, если мойка и выпаривание проводилась своими силами. Получить услуги мойки или проверки можно на местных молокозаводах. Такая ежедневная процедура нужна не только для проверяющих, в грязной емкости молоко быстро скиснет, даже при холодной погоде.

Немаловажно помнить и о внешнем оформлении, как минимум, на бочке должна присутствовать надпись «Молоко». Во избежание проблем, на ней же нужно разместить данные о продавце и предупреждение о том, что приобретенное молоко должно перед употребление кипятиться. Где-то на видном месте должна быть информация для покупателя. Вместе с документами о качестве продукции должны быть и бумаги о том, что емкость подходит для хранения молочных продуктов.

3. Требования к поставщикам.

При закупке молока у населения, на месте торговли должен быть перечень людей, продавших молоко с указанием контактных данных. Теоретически хозяева коровы должны сами отвечать за ее здоровье, но на практике это трудновыполнимо. Закупка даже небольшого литража у несознательного владельца скотины может загубить всю дневную партию.

В этом смысле договор с фермерским хозяйством, хоть и увеличивает закупочную стоимость, имеет ряд несомненных преимуществ:

• будет соблюден температурный режим залива молока в бочку;
• прохождение лаборатории и опломбирование полностью на совести поставщика;
• официальный документ на поставку, сертификат качества и ветеринарная справка тоже от него;
• сокращается время на полную загрузку, поскольку закупка у частников не быстрый процесс.

4. Требования к продавцу.

Вне зависимости от того, сидит на розливе наемный работник или сам предприниматель, ему необходима санитарная книжка с отметкой о прохождении всех обследований.

Кроме требований к работнику, работодателю самому придется вложиться в организацию рабочего места. Вряд ли кто-то будет рад просидеть целый день под палящим солнце или проливным дождем, так что нужно подумать о минимальном укрытии.

Кроме того, есть еще и температурные пики, при которых не то что продавец, но и сама бочка будут не в состоянии обслужить клиента. Ведь в сопроводительной документации наверняка будет указано, что при экстремальных плюсе или минусе за бортом срок хранения молока будет гораздо меньше.

Есть еще одна мелочь. Для спокойствия продавца и клиента хорошо бы раздобыть мерную посуду на 1 литр, поскольку иногда покупатель приходит с нестандартной или искусственно раздутой «баклажкой» , и можно попасть в неприятную ситуацию.

При удачном выборе места и организации закупки, а также прохождении лабораторных процедур торговля может начинаться около 10 часов утра и уже к 17 можно распродать всю бочку. Затянуть этот процесс может только неудачное местоположение или непогода, например, дождливая погода.

Дополнительные направления торговли — продажа фермерских молочных продуктов: творог, сливочное масло. Но, не забывайте, что на эти продукты также нужны справки из ВетКонтроля, а также сертификаты соответствия.

Если все же торговля молоком почему-то не пошла, то отбить вложения в бочку можно, реорганизовать направление деятельности, например, начать продажу кваса или свежей рыбы — бочка из под молока как раз подойдет под эти направления.

Вложения : от 230 000 рублей

Окупаемость : от 5 месяцев

В настоящее время количество любителей разливного молока не уменьшилось, несмотря на привлекательные заводские упаковки, которыми пестрят витрины магазинов. Поэтому продажа натурального молока на разлив из бочки, прямо на улице, может стать отличным бизнесом.

Концепция бизнеса

Особенности бизнеса заключаются в том, что фирма покупает молоко у частных фермеров, затем отвозит его на проверку в специальные лаборатории, где получает свидетельство о безопасности, качестве молока, его соответствии санитарным нормам. После прохождения данных процедур молоко везут к конечному потребителю.

Натуральные продукты всегда пользовались спросом, а открыв бизнес по продаже разливного молока, можно быстро наработать постоянных клиентов и получать стабильную прибыль.

Что потребуется для реализации?

Если вы решили открыть собственное дело в данном направлении, необходимо решить несколько важных задач:

• определиться с местом реализации;
• приобрести большую бочку для хранения молока;
• найти поставщиков безопасного и качественного молочного продукта;
• пройти все процедуры, связанные с регистрацией и оформлением бизнеса в налоговых органах и других службах.

Пошаговая инструкция запуска

1. Регистрация . Регистрация связана с оформлением ИП или ООО. Для одного пункта реализации молока населению достаточно получить статус индивидуального предпринимателя. Что касается налогов, можно выбрать патентную систему или единый налог на вмененный доход. Патентная система предполагает уплату фиксированной суммы налогов, а во втором случае размер налоговых отчислений рассчитывается от средней выручки. Также потребуется пройти процедуру лабораторного исследования основной тары – цистерны под молоко. После того, как бочка будет проверена в санитарной станции, сотрудники учреждения выдадут соответствующее разрешение, опломбируют тару. Получить разрешительные документы на продажу молока можно только после прохождения бочкой экспертизы чистоты или предоставления справки о том, что емкость прошла санитарную обработку. Для помывки цистерны вы можете обратиться на молокозавод, действующий на территории вашего населенного пункта.
2. Место реализации. Арендовать помещение нет необходимости. Нужно найти место, где будет храниться бочка под молоко. Для этого можно использовать собственный гараж. Что касается места реализации товара, это должен быть заасфальтированный участок с удобным подъездом, расположенный в спальном районе населенного пункта, но с хорошей проходимостью потенциальных покупателей. Например, перекресток, остановка или смежный двор.
3. Оборудование . Оптимальный объем бочки для молока – 500 л. Такой объем получится быстрее заполнить у поставщиков и реализовать среди покупателей. Как показывает практика, продать все молоко в указанном размере удается уже к 17 часам вечера. Соответственно, необходимо подумать о транспорте. Для этого подойдет даже легковой автомобиль, оснащенный прицепным устройством. Цена за цистерну составит примерно 150 000 рублей. Также нужно позаботиться о таре, в которую будет наливаться молоко потребителю.
4. Поставщики молока. Лучший вариант – один поставщик. Например, фермер, обладающий достаточным поголовьем скота, удой молока от которого позволит полностью заполнить цистерну. Если такого найти не получится, придется собирать молоко у населения. При закупке продукта с утренней дойки (6-7 часов утра), продавать его можно будет уже примерно с 10 часов. Обеденный надой вы сможете реализовать по окончании рабочего дня. В некоторых случаях такой вариант даже лучше, ведь люди в это время как раз возвращаются с работы домой.
5. Персонал . Основное требование, которое предъявляется к продавцу молока – наличие у него санитарной книжки. Если реализация продукта будет осуществляться в одной торговой точке, достаточно нанять одного продавца. Заработную плату обычно рассчитывают от полученной выручки. Вы можете установить продавцу фиксированный оклад. Для таких работников максимальная сумма, как правило, не превышает 20 000 рублей. Если же планируется реализовать молоко ежедневно, придется нанять двух сотрудников и установить им посменный график работы. Бухгалтерию может вести руководитель или специальные компании, которые за сумму до 5 000 рублей составят все необходимые отчеты для налоговой инспекции.
6. Реклама . Проводить стандартную рекламную компанию в виде объявлений в газетах, раздачи листовок и т.д. не придется. Главное – поставлять только безопасный, качественный продукт и всегда приезжать в указанное время. Так получится быстро наработать собственную клиентскую базу. Чтобы привлечь внимание покупателей, на бочке поместите надпись «Молоко».

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Основными расходами на начальном этапе открытия рассматриваемого бизнеса будут:

• оформление документов – 20 000 р.;
• покупка цистерны, ее доставка с завода – 170 000 р.;
• закупка молока для первой продажи – 8 000 р.;
• резерв на последующие минимум три партии молока – 24 000 р.;
• тара под молоко для населения – 3 000 р.;
• прочие затраты – 5 000 р.

Итого реализация бизнес-идеи по продаже разливного молока из бочки потребует 230 000 рублей.

Ежемесячные расходы

В состав текущих ежемесячных расходов войдут:

• закупка молока – 8 000 рублей * 30 дней = 240 000 р.;
• заработная плата продавцам – 30 000 р.;
• транспортные расходы – 10 000 р.

Сколько можно заработать?

Закупочная цена одного литра молока составит примерно 16 рублей, а стоимость реализации продукта в розницу будет равна 25 рублям. При безотходном сбыте в день с одной бочки получится зарабатывать примерно 4 500 рублей. С учетом ежемесячных расходов, налогов размер чистой прибыли будет составлять около 50 000 рублей за месяц.

Сроки окупаемости

Окупятся вложенные средства в среднем за 5-7 месяцев.

Риски и минусы бизнеса

Существует несколько рисков, которые связаны с началом деятельности:

• отсутствие необходимого количество покупателей и наличие остатков молока после продажи;
• неправильный выбор места торговли;
• некачественный продукт, не прошедший санитарную проверку.

Итог

Несмотря на возможные риски, организация бизнеса по продаже молока из бочки станет отличным источником дохода, а полученная прибыль позволит за довольно короткие сроки окупить вложенные средства. В дальнейшем можно расширить деятельность и приобрести еще одну цистерну.

Большинство жителей городов родом из деревень предпочитают приобретать натуральные продукты, зная их истинную ценность для здоровья. В подобных условиях продажа молока из цистерн как бизнес всегда себя оправдывает, о чем свидетельствуют большие очереди, собирающиеся на привычном месте еще до того, как машина с цистерной молока успеет прибыть.

Что нужно купить для открытия бизнеса

После прохождения процесса регистрации и получения разрешения на торговлю молоком, владельцу бизнеса необходимо купить:

• цистерну из специальных сплавов;
• достаточно выносливую машину;
• для хранения товара;
• вспомогательное оборудование.

Помимо этого, человек, проводящий продажи, должен быть в спецодежде и всегда иметь при себе санитарную книжку. Последнее необходимо на случай внеплановой проверки соответствующими структурами.

Помимо этого, у предпринимателя всегда должно быть в наличии заключение о проведенной ветеринарной экспертизе, подтверждающее качество молока и его соответствие установленным нормам.

Где проводить реализацию

Решив заниматься продажами молока на разлив, нужно учитывать уровень конкуренции в выбранном месте. Наибольшее количество покупателей гарантируют два места: остановка возле рынка и в спальном районе.

Если выбран рынок, стоит присмотреться, не ли поблизости слишком много жителей деревень, торгующих аналогичным продуктом в пластиковых бутылках. Как правило, они привлекают к себе максимальное количество покупателей, уменьшая тем самым число потенциальных клиентов у цистерны. Кроме того, достаточно часто руководство рынка негативно относится к предпринимателям, не оплачивающим взнос за место для торговли. Даже если цистерна находится за пределами рынка и отношения к нему не имеет, лучше избегать конфликтных ситуаций.

Наибольшее число благодарных покупателей сосредоточено именно в спальных районах, где проживают преимущественно пенсионеры или молодые семьи с маленькими детьми. Обе категории населения нуждаются в таком свежем натуральном продукте, как домашнее молоко. Только элитных микрорайонов следует избегать – их жители могут отказаться от подобных покупок из-за предрассудков.

Регистрация деятельности

Молочный бизнес с нуля всегда начинается с оформления документов, свидетельствующих о праве заниматься предпринимательской деятельностью. Если бизнесмен планирует реализовывать исключительно собственную продукцию, ему желательно зарегистрировать свое крестьянско-фермерское хозяйство.

С точки зрения работающих в стране законов, такая деятельность максимально приближена по своей специфике к индивидуальному предпринимательству. Сбору документов – как основных, так и ежедневно используемых – необходимо уделить большое внимание. Они являются основой для торговли без штрафов, а пренебрежение ими может привести к закрытию бизнеса.

Возможности увеличения доходов

Предпринимателю не обязательно торговать исключительно молоком. Занимаясь скупкой продуктов у населения, можно разнообразить свой ассортимент:

• творогом;
• сметаной;
• кефиром.

Изначально их стоит покупать в небольших количествах, чтобы выяснить перспективы сбыта. Если продукция быстро раскупается, соответственно, можно создавать небольшой запас и даже самому производить творог и домашний кефир для реализации в том случае, когда молоко из цистерны не все распродано. Так создается безотходное производство, и ни одна копейка из затраченной на покупку товара суммы не пропадает.

Перспективы роста бизнеса

Сложно подыскать предпринимателя, не мечтающего о будущем расширении бизнеса. Аналогичная ситуация и в продажах молока из цистерны – поднакопив денег, бизнесмен может арендовать еще несколько автомобилей, приобрести специальные цистерны, рефрижераторы и, если это выгодно, установить их в различных жилых микрорайонах или местах города.

Для этого нужно нанять людей, которые будут осуществлять продажи, следить за состоянием транспорта, ежедневно качественно промывать цистерны. Как правило, наемным рабочим оплачивают оговоренную ставку. Но, решив поощрить подчиненных, заинтересовав их в увеличении продаж, бизнесмен может оплачивать им процент от выручки или премировать за инициативу.

О прибыльности

Затраты, понесенные из-за , с лихвой компенсируются наценками, сделанными на литр молока, сыра или сметаны: от 30% до 70% от закупочной стоимости. Не нужно и говорить, что подобный бизнес, начатый почти с нуля, окупается в первые недели даже при том, что приток клиентов формируется постепенно, так как зависит исключительно от эффективности сарафанного радио.

Люди начинают понимать, что это удобно и практично. Товары, предлагаемые в автоматах не менее качественные, чем на прилавке магазина, а в некоторых случаях, даже более вкусные, полезные, натуральные и экологичные.

• С чего начать бизнес по продаже молока через автоматы?
• Какое оборудование понадобится?
• Сколько можно заработать при продаже молока через молокомат?
• Какие документы необходимы для начала бизнеса?
• Какое место выбрать?
• Примущества бизнес-идеи
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какой ОКВЭД необходимо указать для продажи молока через молокомат
• Какую систему налогообложения выбрать для продажи молока через молокомат
• Нужно ли разрешение для открытия
• Технология бизнеса

Недавно в России появились аппараты по продаже молока – молокоматы, которые продают непакетированное, не пастеризованное свежее молоко. Оно значительно дешевле магазинного, так как не проходит дополнительную обработку и не фасуется в специальную тару. По стоимости молоко из молокомата значительно дешевле, чем в супермаркете.

Если, к примеру, литр молока в магазинах в регионах стоит 45-80 рублей, то в молокомате можно установить цену 35 - 60 рублей за литр в зависимости от стоимости молока в конкретном регионе.

Соответственно, потребители выбирают молоко из молокомата – более полезный и дешевый продукт. Купить его можно в любое время – автоматы, продающие молоко на розлив, работают круглосуточно, без перерыва на обед и без выходных.

Этот вид бизнеса еще не достаточно раскручен, поэтому перспективы у него есть, для реализации этого проекта с нуля потребуется стартовый капитал, который можно довольно быстро окупить, если установить один или несколько таких автоматов в наиболее проходных местах.

С чего начать бизнес по продаже молока через автоматы?

Для того чтобы начать бизнес по продаже молока с помощью молокомата, нужно приобрести этот аппарат. Автомат по продаже разливного молока – это комплексное компактное оборудование, состоящее из:

• емкости из нержавеющей стали, в которой хранится молоко;
• приспособления для размешивания, которое не позволяет молоку расслаиваться на фракции в емкости;
• охлаждающей системы;
• блока промывки рабочих частей, соприкасающихся с молоком (промывка емкости осуществляется в автоматическом режиме);
• блока разлива;
• устройства для внесения платежей с приемником для денег;
• устройства выдачи тары для молока.

Чтобы запустить проект по продаже молока через молокомат, необходимо найти наиболее подходящее место для установки этого оборудования, и подключить его к электросети. Молокоматы могут устанавливаться как внутри помещений, так и снаружи. Они оснащаются охлаждающими системами, которые поддерживают температуру молока 4 0 С. В таких условиях оно хранится максимально долго – до 72 часов.

Покупатели могут покупать молоко в свою тару или купить емкость для разливного молока в автомате.

Какое оборудование понадобится?

Сегодня можно купить как импортный, так и отечественный молокомат, к примеру, российский «Базовый-01», созданный компанией «Фудмилк». Он оснащен емкостью на 100л для молока. Стоит такой аппарат около 440 тыс. рублей.

Импортный, типа ECO Compact 100, произведенный в Италии компанией Fresko, стоит 650 тыс. рублей. Он оснащен двумя взаимозаменяемыми картриджами объемом 200 и 230 л и имеет антивандальное устройство, позволяющее устанавливать данный аппарат на улице. В остальном аппараты схожи между собой.

Молокоматы оборудованы встроенными GSM-модулями, благодаря которым можно всегда быть в курсе, сколько молока продано на текущий момент.

Существуют различные модели молокоматов, имеющих разную комплектацию и вместимость емкостей – от 100 до 400 литров.