Зерновые культуры. Зерновые бобовые культуры Злаковые культуры презентация

Прививка любви к физической культуре должна быть сделана в школе (роль учителя физической культуры)

Я считаю, что физическая культура среди других предметов занимает одно из приоритетных мест. Она закладывает основы физического и духовного здоровья, на базе которого только и возможно...

Методическая разработка урока по культуре речи " Культура публичной речи".

Уроки, связанные с подготовкой публичных высказываний и культурой публичной речи, проводимые после изучения темы «Функциональные стили речи», в значительной мере расширяют ком...

Воспитание звуковой культуры с использованием слов старославянской и древнерусской культуры.

Материал данного занятия будет полезен для учителей начальных классов, логопедов. Как можно использовать лексику из древнерусского языка, сопоставление ее с современным языком....

"Предшественники античной культуры. Крито-Микенская культура"- учебно-методический материал для проведения уроков Мировой художественной культуры и искусства в 8-9 классах.

Данный материал "Предшественники античной культуры. Крито-Микенская культура" знакомит учащихся 8-9 классов с историей и образами древнейших представителей раннего периода античной культуры, рассказыв...

Предмет «Физическая культура» в соответствии с ФГОС вхо-дит в предметные области: «Физическая культура» на ступени на-чального общего образования; «Физическая культура и основы безо-пасности жизнедеятельности» - на ступени основного общего обра-зования;

Разработка урока по ОРКСЭ. Модули: Основы мировых религиозных культур; Основы православной культуры; Основы светской этики. Тема урока: Культура и религия"

Разработка урока по ОРКСЭ. Модули: Основы мировых религиозных культур; Основы православной культуры; Основы светской этики. Тема урока: Культура и религия"Программа для общеобразовательных учрежд...

ДОКЛАД НА МЕТОДИЧЕСКОМ ОБЪЕДИНЕНИИ УЧИТЕЛЕЙ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ Тема: «Формирование культуры здорового образа жизни на уроках физической культуры, как одна из стратегических задач ФГОС»

Задача оздоровления имеет три взаимосвязанных аспекта:Воспитательный, состоящий в воспитании у детей бережного отношения к своему здоровью, понимание ценности и важно...

Министерство образования и науки Республики Казахстан Южно-Казахстанский государственный университет имени М.Ауезова Тема презентации: Зерновые культуры

Выполнила: Тодорова Е.М.

Зерновые культуры

Зерновы́е культу́ры - важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно , основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных.

Род травянистых , в основном однолетних , растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae ), ведущая зерновая культура во многих странах.
Получаемая из зёрен пшеницы мука идёт на выпекание хлеба , изготовление макаронных и кондитерских изделий.
Пшеница также используется как кормовая культура , входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки.
Урожайность мягкой пшеницы в странах Европейского союза составляет 55 ц/га (5,5 т/га, или 550 т/км 2), средняя урожайность в мире 22,5 ц/га. Максимальная урожайность до 98 ц/га (9,8 т/га, или 980 т/км 2).

Травянистое растение, вид рода Ячмень (Hordeum ) семейства Злаки (Poaceae ). Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества (растение начали возделывать около 10 тысяч лет назад). Зерно ячменя широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом.

Овёс посевно́й , или Овёс кормово́й , или Овёс обыкнове́нный (лат. Avéna satíva ) - однолетнее травянистое растение, вид рода (Avena ), широко используемый в сельском хозяйстве злак .
Овёс посевной - неприхотливое к почвам и климату растение со сравнительно коротким (75-120 дней) вегетационным периодом , семена прорастают при +2 °С , всходы переносят небольшие заморозки, поэтому культура с успехом выращивается в северных областях.

Рожь

Рожь посевна́я , или рожь культу́рная (лат. Secále cereále ) - однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь (Secale ) семейства Мятликовые (Злаки ). Рожь посевная является культурным растением , выращивают её в основном в Северном полушарии . Существуют озимая и яровая формы ржи.

Рожь - однолетнее или двулетнее травянистое растение. Рожь посевная как природный вид является диплоидной формой (2n = 14). В последние десятилетия селекционерами получена удвоением количества хромосом в клетках тетраплоидная рожь (2n = 28), сорта которой формируют крупное зерно (масса 1000 зёрен достигает 50-55 г), мощную, стойкую против полегания соломину.

Крупа , получаемая из плодов культурных видов проса (Panicum ), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. Пшено на муку почти не перерабатывается, а употребляется главным образом в виде крупы. Пшённая каша или пшённая похлёбка, сдобренная салом , молоком или растительным маслом , составляла обыкновенную пищу рабочего люда, особенно во время полевых работ. В том и другом виде пшено представляет питательную и здоровую пищу, подобно хлебу редко способную наскучить даже при ежедневном употреблении.

Однолетнее травянистое растение , единственный культурный представитель рода (Zea ) семейства Злаки (Poaceae ). Помимо культурной кукурузы, род Кукуруза включает четыре вида - Zea diploperennis, Zea perennis, Zea luxurians, Zea nicaraguensis - и три дикорастущих подвида Zea mays : ssp . parviglumis , ssp. mexicana и ssp. huehuetenangensis . Считается, что многие из названных таксонов играли роль в селекции культурной кукурузы в древней Мексике . Существует предположение, что кукуруза - самое древнее хлебное растение в мире.

Широко распространённая на заре человеческой цивилизации зерновая культура , вид рода . Отличается зерном с невымолочиваемыми плёнками, ломкостью колоса, кирпично-красным цветом, неприхотливостью. Область происхождения (предположительно) - Средиземноморье . Выращивалась в Древнем Египте , Древнем Израиле , Вавилоне и других местах. Позднее была вытеснена хоть и гораздо более требовательной к климату и менее устойчивой к болезням, но значительно более урожайной пшеницей твёрдой (Triticum durum ), и в настоящее время занимает незначительную долю мировых посевных площадей. На территории современной Украины полба была известна уже в 5-4 тысячелетии до н. э. Отпечатками её зёрен выдавливали орнамент на древней керамике, обнаруженной при раскопках памятников Трипольской культуры .

Гречи́ха посевная , или Гречиха съедобная , или Гречиха обыкновенная (лат. Fagópyrum esculentum ) - вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum ) семейства Гречишные (Polygonaceae ), крупяная культура . Из гречихи посевной изготавливается гречневая крупа (ядрица ) - цельное зерно (гре́ча , гре́чка ), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельчённые зёрна), гречневая мука , а также медицинские препараты. Семена охотно поедают певчие птицы .

Ки́ноа (лат. Chenopodium quinoa ) - зерновая культура , однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium ) семейства Маревые (Chenopodiaceae ), произрастающее на склонах Анд в Южной Америке .
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев . В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем . Инки её называли «золотым зерном».
Традиционная зона распространения - долины и террасы горных склонов на высоте от трёх до 4000 м над уровнем моря, то есть районы с бедными почвами и суровыми климатическими условиями. Родина - берега самого высокогорного в мире судоходного озера Титикака.

Средний химический состав основных видов зерна (г/100 г зерна)

Вид зерна

Углеводы

Хлебные зерновые культуры

Хлебные зерновые культуры выращивают на всех континентах нашей планеты. Северные и южные границы их ареала совпадают с границами земледелия. Среди хлебных зерновых культур наиболее распространены пшеница , рис (особенно в странах Азии), кукуруза (наибольшие площади в Северной Америке), рожь (главным образом в Европе), овёс (в Северной Америке и Европе), ячмень (в Европе, Азии, Северной Америке), просо и сорго (в Азии, Африке). Остальные культуры менее распространены: чумиза , пайза в основном в Китае, африканское просо , тефф в Эфиопии, дагусса в Индии, мучнистый амарант в Перу.

В 1970 году мировая посевная площадь хлебных зерновых культур составляла 694 млн га, в том числе пшеницы 209,8 млн га, риса 134,6 млн га, кукурузы более 107,3 млн га; мировой валовой сбор зерна их 1196 млн т. Урожайность хлебных зерновых культур сильно колеблется (в ц/га): например, урожай риса в Индии 17-20, Японии более 50, Испании 58-62; пшеницы в Индии 11-12, ГДР 35-37, США 20-21.

В СССР в 1971 году хлебными зерновыми культурами было занято 110,8 млн га, в том числе (в млн га) пшеницей 64, рожью 9,5, овсом 9,6, ячменём 21,6, рисом 0,4, кукурузой 3,3, просом 2,4; валовой сбор зерна их 172,66 млн т, средний урожай (1970) 15,6 ц/га (в Молдавии 29,3, Литве 24,5, на Украине 23,4).

По типу развития и продолжительности вегетации хлебные зерновые культуры делятся на озимые и яровые культуры .

Бобовые зерновые культуры

Бобовые зерновые культуры - горох , фасоль , соя , вика , чечевица , бобы и другие - также очень распространённая группа культурных растений, относящихся к семейству бобовых подсемейства мотыльковых (лядвенцевых). Дают зерно , богатое белком (в среднем 20-40 % на сухое вещество, люпин до 61 %). В зернах некоторых бобовых зерновых культур содержится много жира , например, в сое - до 27 %, в арахисе - до 52 % на сухое вещество.

«Выращивание растений» - Главные полевые культуры – зерновые. Как из обычного растения получается ткань? Какие зерновые культуры вы знаете? Культурные растения. 3.На какие группы можно разделить все растения, необходимые человеку? 1.Назовите отрасли экономики, которые вы знаете. Охота и собирательство. Растениеводство делится на несколько основных отраслей.

«Урок растениеводства» - Клубнеплодные. Мировые посевные площади основных С/Х культур,млн га. Сахароносные. Урок географии в 10-ом классе. Зерновые культуры – основа мирового сельского хозяйства. Картоф. Св. Пшеница. Рожь сах. Мировой сбор риса. Продовольственные культуры: Соя. Масличные культуры. Пшеница рис кукуруза сорго соя хлопок сах.Тр.

«Культуры растениеводства» - Гречиха –прекрасный медонос. Родина масличной пальмы- западная часть Экваториальной Африки. Сахарная свёкла. Ара?хис - земляной орех. Соя - один из богатейших белком растительных продуктов питания. Рис – важнейший продукт питания для половины человечества. Гречиха. СОЯ- родина Восточная Азия. ОВЁС! «овсяная болтушка» - 100 % избавление от язвы желудка!

«Центры происхождения культурных растений» - Кофейное дерево. Средиземноморский. Файл:Unhulled rice.jpg. Центрально-американский. Картофель. Южно-американский. Центры происхождения культурных растений (по Н. И. Вавилову). Редька. Рожь. Страны по берегам Средиземного моря. Пшеница. Файл:Rettich.jpg. Файл:Cucumis sativus1.jpg. Тропическая Индия, Индокитай, Южный Китай, о-ва Юго-Восточной Азии.

«Происхождение культурных растений» - Эффект гетерозиса. Массовый и индивидуальный. Пименов А.В. 1. Массовый отбор для перекрестноопыляемых растений (рожь, кукуруза, подсолнечник). XX в. десятки экспедиций по всему миру. В основе селекции лежат такие методы, как гибридизация и отбор. 9. Использование соматических мутаций. К 1940 году во Всесоюзном институте растениеводства насчитывалось 300 тыс. образцов.