Открытие хостела. Документы для открытия, что для этого нужно? FAQ: как открыть хостел Что нужно чтобы открыть хостел

Добрый день. Меня зовут Ростовский Петр, я из Воронежской области. Семь лет назад я заинтересовался, сколько стоит открыть хостел и начал «копать» всю информацию по этому виду бизнеса. Уже через шесть месяцев мне удалось организовать свое дело. За шесть лет хостел стал успешным и популярным, а я получил постоянных клиентов и добился стабильной прибыли.

Характеристики бизнеса следующие:

• двухэтажное здание. Первый этаж не жилой, площадью 300 квадратных метров. На входе качественная дверь, есть видеонаблюдение, на окнах роллеты;
• на втором этаже десять комнат по шесть мест. Общая вместимость хостела – шестьдесят человек. Все номера почти всегда заняты;
• есть кухня, где установлено все необходимое для комфортного проживания – микроволновая печь, вытяжка, стиральная машинка, бойлер, электроплита и электрический чайник;
• на каждый номер установлена душевая кабинка и унитаз. На кроватях – качественные ортопедические матрасы. В комнатах сделан качественный ремонт;
• оплата за проживание – 600 рублей в сутки;
• ежемесячная прибыль – около 600 тысяч рублей в месяц (в зависимости от наплыва клиентов).

Чем хорош хостел, как бизнес?

Такой вид бизнеса все активней развивается в больших городах, куда постоянно приезжают люди на учебу, в командировку, в гости к друзьям и знакомым.

Особенность хостела – его дешевизна. Оплата за одну ночь может составлять от 280 до 350 тысяч рублей и выше, в то время как цены в гостинице в несколько раз больше.

Далеко не каждый может потратить за день 1000-1500 рублей на дешевенький одноместный номер.

Есть мнение, что такие заведения только для туристов и бедных студентов. Действительно, раньше можно было заметить такую тенденцию, но сегодня вектор смещается в сторону солидных людей с деньгами, но особой жизненной философией.

Номер в хостеле очень похож на комнату в общежитии. Разве что условия проживания могут быть более комфортными. В комнатах, как правило, лучше устанавливать двухъярусные кровати – так вы сэкономите место и разместите намного больше клиентов.

Из основных преимуществ бизнеса хотелось бы выделить стабильный доход, минимальную тарифную ставку, постоянный спрос на услуги, простоту оформления в различных инстанциях и минимальные первоначальные затраты.

Поэтому на вопрос, что нужно, чтобы открыть хостел, можно ответить просто – желание, квартира, деньги и свободное время.

Нужен ли бизнес-план хостела?

Несмотря на простоту, открытие небольшой гостиницы требует особого внимания и определенной подготовки.

Перед тем, как создать хостел, вы должны заказать (или составить самостоятельно) бизнес-план, продумать последовательность своих действий, предусмотреть возможные риски и запастись необходимой суммой.

Бизнес-план поможет вовремя сориентироваться и вспомнить об основных статьях расходов.

Как открыть хостел?

При организации бизнеса действуйте строго по составленному плану. При этом особое внимание уделите таким аспектам:

1. Найдите помещение. Отличные вариант – здание общежития. Все, что от вас потребуется – провести ремонтные работы и обставить комнаты.

Как вариант, подойдет большая квартира на первом этаже жилого дома. При этом количество комнат должно быть не менее трех. Если свободное жилье уже имеется, то это только плюс.

Затраты на аренду одного квадратного метра квартиры в месяц составляют 1000-1500 рублей.

При этом данная величина не фиксирована – она может меняться, в зависимости от местоположения жилья (района, дома), его обустройства, этажности и так далее.

В одной комнате площадью 12-15 квадратных метров легко можно разместить до трех человек.

Таким образом, вместительность 3-комнатного хостела составляет девять постояльцев.

Со временем можно выкупить (арендовать) соседние квартиры и расширить свой бизнес.

Но аренда – это только первый шаг.

Вы должны сделать качественный ремонт помещения с учетом всех требований пожарной инспекции и СЭС. В дальнейшем это упростит процедуру согласований.

2. Зарегистрируйтесь. Начать деятельность нелегально не выйдет – вы должны оформиться в качестве ООО или ИП. Как правило, это не занимает много времени и денег.

Выбирайте упрощенную систему налогообложения, к примеру, УСН. Перед тем, как открыть хостел, почитайте нормативы, изучите требования пожарной службы и СЭС (об этом мы уже упоминали выше). Обязательно почитайте закон о туристической деятельности.

3. Учтите организационные вопросы. Открытие хостела в жилом помещении (к примеру, квартире) требует обязательного заключения договора с каждым постояльцем в виде отдельной регистрационной карты.

Чтобы избежать таких проблем, лучше перевести квартиру из жилого фонда в статус нежилого помещения. Сделать это несложно, если жилплощадь находится не выше второго этажа и не находится в подвальном помещении.

При этом дополнительное требование – согласие соседей и наличие отдельного входа.

Отдельный вопрос – обустройство хостела. Здесь существуют некоторые нормы, которые придется соблюдать. Так, на одного человека должно приходиться около 5-6 квадратных метров площади.

Кроме этого, на шесть человек должна приходиться одна раковина, на двенадцать – один туалет и на пятнадцать постояльцев – одна душевая кабинка.

Если хостел расположен в жилом доме, то решите вопрос с шумоизоляцией, чтобы защитить своих клиентов от ссор за стеной и избежать проблем с соседями.

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать

Если есть свободная комната, организуйте зону для отдыха. В ней можно установить настольные игры, ПК, телевизор, комфортный диван и кресла. Особое внимание уделяйте охлаждению в летний период (понадобится кондиционер) и качественному обогреву зимой.

4. Закупите оборудование и мебель для своего бизнеса. Для многоместного номера понадобятся двухъярусные кровати (средняя стоимость – 10-15 тысяч рублей за одну штуку).

В кухню обязательно купите холодильник (от 15 тысяч рублей), кофеварку (от 2 тысяч рублей), микроволновку (от трех тысяч рублей), кухонный гарнитур (от 15 тысяч рублей), стиральную машинку (от 8 тысяч рублей).

Если в хостеле будет зона отдыха, то установите в ней ноутбук (можно самый дешевый – от 15 тысяч рублей), проведите интернет (350-450 рублей в месяц) и купите адаптер Wi-Fi.

Запаситесь всем необходимым в ванную комнату – купите душевую кабинку (от 11 тысяч рублей), 2-3 умывальника (от тысячи рублей за штуку), унитаз – от 3 тысяч рублей.

Кроме этого, не забудьте про ремонтные работы в ванной (укладку плитки на пол и стены, отделку потолка, ремонт сантехники) – от 30 тысяч рублей.

Общие затраты на обустройство – от 120 тысяч рублей.

5. Наймите персонал. На первое время будет достаточно трех человек – администратора (задача – прием и расселение гостей, контроль состояния помещений), горничную и бухгалтера. Общие затраты на оплату труда – от 45-50 тысяч рублей в месяц.

Как организовать раскрутку хостела?

Открытие – это лишь первый шаг. Вы должны знать, как раскрутить хостел, и привлечь в него клиентов. Здесь есть несколько эффективных путей. Во-первых, поставьте свое объявление на различных международных сайтах.

История успеха бизнеса на хостелах

На многих из них сделать это можно бесплатно, но на некоторых придется заплатить.

Она зависит от числа ключевых слов, по которым раскручивается хостел. Если опыта в выборе «ключевиков» нет, то лучше обратиться к мастерам своего дела.

В-третьих, ваше объявление должно быть на основных онлайн-сервисах бронирования. Это позволит клиенту не просто подобрать хостел, но и занять себе место. Стоимость такой услуги, как правило, 200-300 рублей в месяц.

В-четвертых, сделайте качественные визитки с предложением услуг и раздавайте в кафе, вузах, вокзалах и аэропортах. В общем, необходимо побывать везде, где есть потенциальные клиенты. В этом виде раскрутки затраты будут небольшими.

Для печати тысячи визиток нужно потратить от 1300 рублей.
Общие расходы на раскрутку – от 20 тысяч рублей в месяц.

Таблица: Гостиницы и аналогичные средства размещения

В чем особенности открытия хостела по франшизе?

Если на руках есть не больше 200-300 тысяч рублей, но очень хочется открыть свой бизнес, то можно поработать «под крылом» уже существующих компаний.

Так, на территории России очень популярна сеть хостелов Like и БМ Хостел. Все, что требуется – внести паушальный взнос (размер от 200 тысяч рублей) и выделить от 150 тысяч рублей на открытие бизнеса.

При этом компания предоставляет качественный сайт в пользование, обеспечивает пошаговой инструкцией к действию, дает советы в период сложностей, позволяет работать под своим брендом и так далее.

Таблица: Численность лиц, размещенных в гостиницах

Каковы отзывы владельцев о хостеле, как бизнесе?

Это направление популярно у молодых и активных людей, которые не имеют за душой больших накоплений. Это знаю по себе, так как давно в этом бизнесе и сам был очень молод на момент открытия.

При этом большинство предпринимателей успешно развивает бизнес и окупает затраты уже через 8-10 месяцев после начала работы. Среднемесячная прибыль может составлять от 170-200 тысяч рублей. Со временем можно выйти на 400-500 тысяч рублей в месяц. Все зависит от вместительности хостела.

Если нет желания и времени развивать дело самостоятельно, то можно найти объявлении по продаже бизнеса хостела и купить подходящий вариант. В этом случае останется только развивать текущий проект и получать доход.

Среди всего многообразия на рынке гостиничного жилья, особенно привлекательными для бюджетных путешествий остаются хостелы. Недорогой ночлег в чистом, отапливаемом помещении, в веселой компании студентов и туристов, за считанные годы завоевал отечественный рынок временного жилья. Многие, кто хотят испытать силы в гостиничном бизнесе, обращают свое внимание на именно этот формат мини-отелей. Относительно низкий порог вхождения в бизнес хостелов, делает его привлекательным для начинающих хостельеров, а популяризация бюджетного туризма в мире, обещает высокую рентабельность заведения. Организация работы хостелов, законодательная база для услуг мини-гостиниц, обустройство помещений для гостей и другие вопросы, которые необходимо знать хостельеру, рассмотрим в этой статье.

Мода на европейские общежития пришла к нам сравнительно недавно. Пионерами и флагманами по числу хостелов в России остаются Санкт-Петербург и Москва. Сегодня эти мегаполисы насчитывают тысячи работающих хостелов во всех уголках города, так и за его пределами. Обратной стороной популярности хостельного жилья стали т.н. квартирные хостелы, часто нарушающие нормы жилищного кодекса и мешающие рядовым гражданам. Снующие по подъезду посреди ночи, с огромными сумками, клиенты хостела не внушают доверия жильцам многоквартирных домов.

Другие бизнесмены арендовали для своего бизнеса офисные площади, не предназначенные для размещения людей, не выдерживающие самых минимальных санитарных норм, и норм пожарной безопасности. Часто хостелы занимали цокольные и чердачные этажи, складские помещения. Хотя изначально хостелы задумывались как средство бюджетного ночлега, в достаточно комфортных условиях, на деле комфортом гостей часто пренебрегали. Для защиты прав соседей хостела, а также его постояльцев, был разработан ГОСТ о хостелах, вступивший в силу в 2015 году.

Годом позже стандарт был дополнен пакетом необходимых поправок, ещё более ограничивающих деятельность квартирных хостелов в пользу других жильцов дома. Новые условия поставили большинство хостелов на грань закрытия. Основные положения и требования ГОСТа, включая новые поправки, мы рассмотрим ниже.

Виды хостелов

Современная классификация хостелов делит их на три типа:

• Крупные хостелы , рассчитанные на 50-100 и более постояльцев. Клиентами таких хостелов часто бывают участники международных конференций и молодежных слетов. Приезжая большими компаниями, гости не испытывают никаких затруднений в размещении в одном большом номере. Участники слетов, к примеру, могут продолжить общение в неформальной обстановке, к которой располагает хостел.Такие хостелы часто оборудованы конференц-залом и готовы предложить вполне пристойный гостиничный набор, в виде услуг ресторана, спа-салона и тренажерного зала. Городские хостелы такого типа обычно занимают целые этажи, обязательно первые, и по своему устройству приближаются к традиционным отелям, с поправкой на совместное проживание и соответственно низкие цены.
• Средние хостелы , от 20ти до 50ти гостей. Очень перспективный вид хостел при том, что согласно новым правилам, хостелы могут занимать лишь первые этажи зданий (почему - расскажем ниже). Покупая помещения под хостел, с учётом всех издержек по его обустройству, разумно использовать площадь с максимальной отдачей.Иногда хостелы средней вместимости могут открывать по принципу придорожных мотелей, но это редкость. Хостелы чаще используют как ночлег для бюджетного туризма, а потому размещение в черте города будет более уместным.
• Малые хостелы, или мини-хостелы , вместимостью до 20ти постояльцев. До недавнего времени, самый популярный вид временного жилья. В отсутствии четкой законодательной базы, такими хостелами стали многочисленные квартирники. Приложив немного усилий, квартира превращалась в хостел, выводя арендную стоимость на новый уровень доходности. Часто и сами квартиры под хостел брались в аренду, иногда такие хостелы существовали лишь в период туристического сезона.

Говорить о неудобствах, доставленных соседям такого хостела, не приходится. Легко вообразить шквал возмущения, когда квартира на одной лестничной клетке, превращается в общежитие.

Иногда квартирные хостелы используют в виде гестхаузов, предлагая ночлег всего для двух-трех постояльцев. Справедливо ли называть ли такое заведение хостелом, вопрос.

Стоит упомянуть о таком виде хостелов как дормы (dormitory). Это хостелы, в которых в одном номере одновременно проживают от 20ти и более гостей. Обыкновенно в одной комнате могут проживать 4-8 человек, но дормы чуть дешевле прочих хостелов, и практически идеальны для большой компании.

Вопрос, набивший оскомину многим хостельерам. Как мы говорили, ГОСТ вносит несколько нормативов для помещений хостелов, соответствовать которым могут далеко не все мини-отели. Так, например, минимальной высоте потолка в 2.5м, заявленной в ГОСТе, могут не соответствовать отдельные хрущёвки, с высотой 2.48м.

В целом, заявленные нормативы можно назвать довольно демократичными, большинство жилых помещений легко вписываются в установленные нормы. Высота проходов в коридорах редко бывает ниже 2.1м, а позиция ГОСТа по обустройству кухни и комнаты общего отдыха и вовсе носит рекомендательный характер. Согласно действующему закону, хостельер не обязан заботиться о кухне, если заведения общепита находятся в пешей доступности от хостела. В реалиях города, среди десятков кофейных и ресторанов, найти такое место невозможно.

Затрагивает ГОСТ и санитарный вопрос. Согласно новым поправкам, санитарный узел включает в себя унитаз, душевую кабину и рукомойник, и может обслуживать не более 10ти постояльцев. На тридцать гостей, хостелу потребуется теперь три санузла, либо один расширенный с учетом норм.

Краеугольным камнем последней редакции, стал вопрос о переводе помещений под хостелы из жилого фонда в нежилой. Существует ряд требований к нежилым помещениям, главным из которых является расположение на первых этажах дома и устройство отдельного от общего подъезда входа. Второй этаж такие помещения могут занимать лишь в том случае, когда первый этаж уже переведен в нежилой фонд. С принятием поправок, вне закона окажется большинство квартирных хостелов. Практически становится невозможно организовать хостел в арендованной квартире, так как процедура перевода в нежилой фонд требует участия владельца площади, и в большинстве случаев последний в таком мероприятии не заинтересован.

Реформа в законе о временном размещении стала результатом многочисленных жалоб жильцов на нарушения хостелами порядка в доме. Стоит признать, что часто такие жалобы вполне обоснованны. Клиентами хостелов в основном бывают студенты и молодые люди в отпуске. Без строгого внутреннего распорядка и тщательного контроля со стороны администратора, хостел легко превратится в обыкновенное общежитие со всеми вытекающими. И напротив, добропорядочное отношение владельцев хостела к вынужденным соседям, позволяет таким заведениям процветать даже сейчас, работая вопреки закону.

Основным правилом в работе хостела должен стать распорядок дня. После определённого часа хостел не принимает новых постояльцев, соблюдается тишина. Режим хостела часто запрещает постояльцам приводить гостей, в том числе для любовных утех. Звукоизоляция хостела играет решающую роль для его соседей.

В большинстве хостелов под запретом алкоголь и табак. На лестничной клетке должны соблюдаться образцовые чистота и порядок. Известны случаи, когда хостельеры организовали ремонт всего подъезда. Добрые отношения с соседями, залог долгой работы хостела, не омраченной чередой жалоб и проверок.

Внутренний распорядок поможет сохранить порядок и внутри самого хостела. Строгие правила залог безопасного и комфортного отдыха для всех гостей. Но иногда правила носят специфический характер и работает скорее на имидж заведения. К таким можно отнести верхнее ограничение по возрасту постояльцев. Так некоторые «молодежные хостелы» готовы предоставить свой уют лишь клиентам не старше 25ти лет. Другие хостелы ограничивают максимальный срок пребывания – довольно частая практика для бюджетного временного жилья, позволяющая сохранить этот статус.

Для успешной работы своих заведений, владельцы хостелов часто образуют профессиональные объединения. Союзы хостелов существуют по всему миру, так как это обеспечивает ряд преимуществ.

Путешествуя по стране, туристы часто узнают о других хостелах, находящихся по пути маршрута, из предыдущего хостела. Известность таких заведений зависит в том числе от сарафанного радио, и хостельеры стараются помочь друг другу, распространяя информацию о других хостелах.

Находясь в составе объединения, хостел может закупить расходные материалы, от моющих средств и ламп накаливания, до мебели, по выгодным оптовым ценам.

Существуют крупные сети хостелов, работающих под общей франшизой. Купив право на использование франшизы, хостельер избавляет себя от ряда проблем, связанных с раскруткой своего заведения. Опытные специалисты помогут освоиться в этом бизнесе и уладят возможные юридические вопросы. С другой стороны, работа по франшизе лишает ваш хостел индивидуальности, заставляя работать по испытанной схеме.

О внутреннем устройстве хостела и как основать хостел, соблюдая последние требования ГОСТа, читайте на нашем сайте.

Ещё несколько лет назад хостелы в стране вообще не пользовались популярностью, имея репутацию жилья для бедных в котором нет нормальных условий для проживания и низкий уровень гигиены. Сегодня же такой вариант спального места стал в разы популярней среди туристов и путешественников, поскольку стоимость такого ночлега довольно бюджетная. Поэтому многие предприниматели начинают задумываться, как открыть хостел и что для этого потребуется.

С чего начать

Чтобы воплотить мечту в реальность, для начала нужно провести подготовительную работу:

1. Проанализировать ситуацию на рынке в вашем регионе;
2. Найти оптимальное место для размещения хостела;
3. Создать подробный бизнес-план, в котором рассчитать примерные сроки окупаемости и указать основные источники финансирования;
4. Получить разрешения на ведение деятельности от контролирующих органов;
5. Правильно определить свою целевую аудиторию и дать грамотную рекламу.

Чтобы открыть хостел с нуля в 2019 году не нужно получать специальные лицензии. Достаточно встать на учёт в роли индивидуального предпринимателя, затем зарегистрироваться в налоговой и ПФ. Дальше осталось только открыть расчётный счёт, чтобы иметь возможность принимать платежи.

Какие требования к хостелам выдвигаются сегодня в России

ГОСТ от 2015 года говорит, что хостел – это бюджетное место с комнатами разной вместительности, предназначенное для туризма. В каждом таком заведении должен быть холл для свободного общения гостей, наличие кухни не обязательно, но по желанию предпринимателя он может оборудовать отдельное место для приготовления еды.

Требования к величине комнат довольно строгие: под одно спальное место отводится не меньше 4 квадратных метров, высота потолков в помещении должна быть не меньше 2,5 метров. На 15 посетителей должен быть один душ и не меньше одного туалета.

Какие документы потребуется подготовить для открытия

Для начала достаточно свидетельства о постановке на учёт в роли индивидуального предпринимателя. Если же планируется расширение бизнеса и организация сразу нескольких хостелов, есть смысл оформить юридическое лицо. Дальше обязательно потребуется заключить договор аренды помещения.
Следующий этап – встать на учёт в налоговой службе, где получить свидетельство плательщика налогов. Проще и выгодней всего выбирать упрощённую систему налогообложения, в рамках которой бизнесмен не будет делать крупные взносы, а вести учёт в разы проще.

Чтобы открыться, потребуется пройти проверку санитарно-эпидемиологической службы.

Также выбранное помещение должно отвечать требованиям пожарной службы. Дальше потребуется заключить со специализированной фирмой договор об утилизации мусора.

Требования к помещению под хостел

Первый и самый важный вопрос, интересующий будущего бизнесмена – а можно ли открыть хостел в квартире? В январе 2015 года был принят закон, согласно которому провернуть такое можно, но только при условии соблюдения ряда требований.
До принятия закона комнаты в квартире сперва необходимо было переводить в нежилой фонд и только после этого предприниматель получал право разместить там хостел. Теперь же на основании 4 статьи 17 Жилищного кодекса РФ, если использование жилого помещения не нарушает интересы и права других проживающих, а также в нём соблюдены пожарные и санитарные нормы, размещать хостел в жилом доме разрешено.
Другое дело, что, если устраивать хостел в двух или трёхкомнатной квартире, много жильцов здесь разместить не получится, а значит на постоянную прибыль рассчитывать нельзя. Поэтому выбирая подходящее помещения для хостела, лучше рассматривать площади от 150 квадратных метров. В таком случае получится свободно создать комнаты для отдыхающих, сделать стильный ремонт, что позволит привлечь молодых путешественников.

Обязательно соблюдение таких правил касаемо размещения жильцов:

• Не разрешается селить людей в подвальных помещениях и комнатах без окон;
• Под каждую кровать должно быть отведено не меньше 4 квадратных метров вне зависимости от того находится ли хостел в Москве или любом другом городе РФ;
• Аналогичные нормы и для двухъярусных кроватей, при этом не меньше 75 см. должно оставаться до потолка;
• Душевая кабинка, умывальник и унитаз монтируется из расчёта по 1 единице на 15 проживающих.

Если вы хотите переоборудовать под хостел нежилое помещение, главное, чтобы оно отвечало нормам СанПин и Пожарнадзора.

Оптимальный вариант – это аренда отдельного здания или 1-2 этажей.

Средняя стоимость аренды достигает 15 тысяч рублей в год в зависимости от региона. Если провести в помещении ремонт с перепланировкой – это ещё плюс 8-10 тысяч рублей за квадратный метр. Для сравнения, покупка аналогичного помещения может обойтись в 5 миллионов и выше. Поэтому выбор исключительно за владельцем.

Критерии выбора помещения под хостел

Чтобы найти оптимальное место для расположения хостела, необходимо внимательно проанализировать:

1. Транспортную инфраструктуру;
2. Нет ли поблизости других хостелов и не сдаются ли посуточно квартиры;
3. Каков в выбранном месте пешеходный и автомобильный трафик.

Лучше всего начинать заниматься подготовительной работой в начале весны, так к лету уже можно будет открыться и начать принимать первых клиентов.

• Поблизости должны быть интересные места и достопримечательности;
• Гостям важно, чтобы рядом была хорошая транспортная развязка;
• Не забудьте повесить яркую, заметную вывеску и при необходимости сделать указатели, которые помогут потенциальным клиентам найти дорогу.

Также необходимо понимать, что интернет – это ключевой канал продвижения хостела, поэтому необходимо создать собственный сайт . Ориентируйтесь на свою целевую аудиторию – молодёжь, которая массу времени проводит в социальных сетях и предпочитает бронировать номера онлайн.

Особенности процесса обустройства помещения

Перед началом работы необходимо выбрать подходящий формат:

• Большой хостел , способный вместить до 100 гостей. Открывать такое заведение нецелесообразно, поскольку потребуется большая сумма инвестиций и есть риски, что место попросту не будет пользоваться популярностью. А чем меньше загруженность – тем ниже прибыль;
• Средний хостел на 50 гостей . Самый простой и популярный вариант, для организации которого достаточно 2-3 квартир на одном этаже, которые потом объединяют. Спальных мест получится около 6, плюс две ванные и кухня;
• Мини-формат хостела на 10 гостей . Подходит начинающим предпринимателям, ведь требует минимальную сумму вложений. Окупаемость может отнять больше времени из-за небольшого потока клиентов, зато стоимость койко-места можно поднимать на 10-15% по сравнению с конкурентами. Путешественники, желающие комфорта и уютной домашней обстановки, с радостью готовы за это платить.

Вне зависимости от выбранного формата заведения необходимо выполнить в помещении ремонт. Хостел должен быть светлым и чистым. Сегодня путешественникам недостаточно одной кровати, они желают селиться в комфортном месте, с уникальным и неповторимым стилем.

Поэтому яркая отделка и креативные дизайнерские решения при оформлении хостела только приветствуются.

При заселении на ночлег потенциальный клиент желает получить не только койко-место, но и, хотя бы минимальный сервис:

1. Возможность без очередей принять горячий душ;
2. При необходимости постирать и высушить вещи;
3. Пользоваться кухней или иметь возможность на месте приобрести средства личной гигиены, напитки или снеки;
4. Подключиться к бесплатному интернету.

Все эти услуги выгодно выделят вас среди конкурентов. Если позволяет бюджет, в холле для гостей можно разместить телевизор или приставку, предложить гостям небольшой ассортимент настольных игр, чтобы они могли интересно провести время.

Выбор персонала – половина успеха

Хостел нуждается в правильном подборе персонала, ведь именно он – лицо заведения. В первую очередь необходимо нанять администратора (на начальном этапе его функции может выполнять сам владелец заведения).

В ключевые обязанности администратора входит:

1. Приём телефонных звонков и бронирование номеров;
2. Встреча гостей и помощь в поселении;
3. Приём оплаты;
4. Урегулирование возможных проблемных ситуаций.

Нанимать на эту должность следует человека с грамотной речью, приятной внешностью, отличным бонусом для соискателя будет владение английским. Для уборки помещений необходимо нанять несколько уборщиц для посменной работы или отдать это на аутсорсинг клининговой службе. Для сдачи ежемесячной отчётности, выплаты сотрудникам заработной платы и ведения документации в штат обязательно потребуется нанять бухгалтера.
Ещё до открытия хостела потребуется вложить средства в проведение рекламной кампании. Для этого потребуется нанять специалиста для разработки сайта (около 300 долларов), ещё порядка 200 долларов ежемесячно необходимо вливать в ресурс для продвижения его в поисковой системе. Дальше необходимо создать странички хостела в популярных социальных сетях, здесь же можно проводить разного рода акции, дабы привлечь внимание потенциальных клиентов. Всё это положительно скажется на загрузке хостела, а, значит, и на прибыли.

Какое оборудование потребуется приобрести

В первую очередь нужно закупить кровати из расчёта на планируемое количество койко-мест плюс парочка запасных. Лучше отдать предпочтение деревянной мебели: шкафы-купе для прихожей, полки для обуви, тумбочки в спальные комнаты, в комнату отдыха нужны кресла и мягкие диваны – это базовые предметы интерьера.
Обратите внимание , что кровати должны отвечать установленным требованиям: быть не меньше 80х190 см. односпальная и 140х190 см. двуспальная. Располагать их на расстоянии ближе чем 75 см друг от друга запрещено. В среднем на закупку мебели уйдёт от 100 тысяч рублей.

Перечень необходимой техники может меняться в зависимости от оказываемых услуг. В минимальный набор можно включить: телевизор в холл, утюг, парочку стиральных машин, холодильник, микроволновую печь, а также Wi-Fi роутер. Также потребуется сантехника: унитазы, умывальники и душевые кабинки – примерно 150 тысяч рублей на закупку.

Отдельное спасибо жильцы скажут за мини-сейфы , в которых можно будет хранить ценные вещи. На это потребуется ещё около 90 тысяч рублей.
Помните, что каждого гостя необходимо обеспечить постельными принадлежностями: хотя бы по 1 комплекту постельного белья (лучше 2), также можно предлагать им полотенца и одноразовые тапочки. Предположим, на это нужно потратить 80-100 тысяч рублей. И хотя хостел отличается среди других подобных заведений минимализмом, лучше, если вы предоставите клиентам возможность не только переночевать. В уютное место, которое выполнено в своём уникальном и неповторимом стиле хочется возвращаться снова и снова.

Найдите необычные стеллажи для книг, интересные светильники и настольные лампы – в этом плане можно смело проявить фантазию.

Текущие расходы и примерная прибыль от ведения деятельности

Для создания хостела потребуется минимальный начальный капитал в размере от 500 тысяч рублей для заведения среднего размера. В него включена: стоимость покупки кроватей и мебели, аренда помещения, оборудование санузла и небольшой зоны отдыха. Если планируется сделать мини-кухню, прибавится ещё около 100 тысяч на покупку кофеварки, кухонного гарнитура, микроволновки и холодильника.
Начальный бюджет полностью зависит от запланированного числа номеров. Плюс нельзя забывать о необходимости постановки на учёт и уплаты государственной пошлины. Потраченные средства в среднем вернутся через год-два при условии, что загруженность заведения будет стабильно на уровне 40%.

Квартирные хостелы продолжают завоевывать рынок бюджетного туризма. Несмотря на определенные трудности, сопряженные с принятием новых поправок к закону о хостелах, бизнес мини-гостиниц на основе квартир по прежнему актуален. В этой статье мы рассмотрим как сделать хостел из квартиры, с какими трудностями придётся столкнуться начинающему хостельеру и вкратце расскажем о процедуре создания хостела в квартире.

Можно ли открыть хостел в квартире - особенности хостелов России

История хостелов в России едва насчитывает десятилетие, но число хостелов, от года к году, растёт по экспоненте вверх. Сегодня по России насчитывается свыше тысячи хостелов от Владивостока до Калининграда. Комфортный и недорогой ночлег привлекает не только путешествующих студентов, но даже солидных молодых бизнесменов в командировке, и просто случайных постояльцев, волей судьбы оказавшихся на улице в незнакомом городе. Современный хостел сочетает в себе неприхотливость студенческого общежития, комфорт недорогого отеля и домашний уют европейского гестхауза. Такой формат бюджетного жилья пользуется большим спросом даже у внутреннего потребителя, потому неудивительно, как скоро бизнесмены стали открывать хостелы один за другим. Бесконтрольный рост числа хостелов часто шел в ущерб качеству предлагаемых ими услуг. Удобствами как постояльцев, так и соседей хостела, часто пренебрегали в погоне за прибылью.

В 2014 году Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии разработали единый ГОСТ об общих требованиях к хостелам. Впервые в России хостелы признали отдельным видом предоставления услуг по размещению, и составили список требований и предписаний применимо к хостелам. Государственный стандарт призван защищать права клиентов хостелов, а также права граждан, поневоле ставших соседями таких общежитий. С одной стороны, множество предписаний больно ударили по карману ушлых предпринимателей, готовых заселять по 40 человек в номер, а с другой, закон вывел хостельный бизнес из тени, позволив добропорядочным бизнесменам открыть своё дело.

Первый вариант закона о хостелах, хотя и содержал множество норм и предписаний, регламентировал устройство хостелов в целом, не выделяя квартирные хостелы в отдельную категорию. А ведь именно бум квартирных хостелов мы и наблюдаем в последнее время в крупных городах России. Открытие такого мини-хостела менее затратно и одновременно удобно для туристов. Такие хостелы часто доставляли неудобство для остальных жильцов многоквартирных домов. Соседи жаловались на плохую шумоизоляцию, грязь на лестничной клетке, да и вообще постоянно снующие незнакомцы закономерно вызывают беспокойство.

Наконец в 2016 году был разработан пакет поправок для ГОСТа, окончательно решающий конфликт квартирных жильцов и клиентов хостелов. Хотя на момент написания статьи пакет ещё не принят, но очевидно это дело времени. Хостельеры уже сейчас переустраивают бизнес согласно новым требованиям. Конечно, многим бизнесменам такие перемены не понравились, некоторые хостелы пришлось закрыть, но это вполне обычная реакция рынка на новые условия. Мини-отели, построенные по современным стандартам, удовлетворяют требования как своих клиентов, так и не посягают на интересы своих соседей.

Теперь давайте рассмотрим новые требования к мини-хостелам подробнее, ознакомимся с основными характеристиками помещений и их устройством.

Согласно новым требованиям, отныне хостел не может занимать жилые помещения. То есть, если вы решили открыть хостел в квартире , сперва вам придётся похлопотать о переводе вашей площади с учёта жилого фонда в нежилой. Такие помещения могут занимать только первый этаж жилого дома, либо второй при условии, что первый уже занят другими нежилыми площадями. При этом хостел должен быть оборудован отдельным входом, не соприкасающимся с общим подъездом. Процедура перевода – долгая юридическая волокита, процесс которой мы опишем ниже.

Запрещено теперь устраивать хостелы на цокольных этажах. Являясь нежилыми, они не предназначены для постоянного размещения постояльцев. Здесь разрешено построить душевые, спортивный зал или столовую, но спальные места устраивать нельзя.

Высота спальных помещений ващего хостела должна быть не ниже 2.5м, а высота коридоров и общих залов, не менее 2.1м. На одного постояльца теперь положено не меньше 4кв.м площади, включая постель. Кровати допускаются лишь обыкновенные и двухъярусные. Экзотические варианты в три и более этажей отныне под запретом. Расстояние от второго яруса кровати до потолка должно быть не менее 75см.

Размер самой постели тоже регламентирован и составляет 190х80см для одного человека, и 190х140см для двуспальной кровати. В отсутствии перегородок, расстояние между кроватями полагается не меньше 75см. ГОСТ не обязывает хостельера обеспечивать клиента сменным бельём, но чаще такая услуга в ходу, за дополнительную плату или нет.

Санитарный узел, включающий в себя унитаз, душевую кабину и рукомойник, согласно новым поправкам, рассчитан на 10 постояльцев максимум. То есть, для небольшого хостела на 20 гостей, потребуется две ванных комнаты, а для 21 гостя – три.

Услуги столовой прописаны в законе условно. Хозяин должен озаботиться питанием гостей лишь в том случае, когда в шаговой доступности нет ни одного заведения общепита. В условиях города подобное, разумеется, невозможно. Тем не менее, хостелы предлагают своим гостям кухню для самостоятельного приготовления пищи. ГОСТ обязывает хостельера оборудовать своё заведение только кулером и чайником.

Прежде чем начинать ремонт, закупать нужную мебель и нанимать персонал, квартиру следует перевести в нежилой фонд. Как мы говорили, такие квартиры могут занимать лишь первые этажи или вторые, если первый уже находится в нежилом фонде. Также устройство таких площадей не должно иметь технических препятствий для устройства отдельного входа в хостел. Хостел может занимать коммерческие помещения, если они соответствуют минимальным требованиям к размещению постояльцев. Об организации хостела в офисных помещениях читайте на нашем сайте.

Процедура перевода начинается со сбора необходимых документов:

• паспорт собственника жилья, либо его нотариально заверенная копия;
• документы, подтверждающие право владения собственностью;
• технический план помещения;
• заключение пожарного надзора и СЭС о пригодности помещения под хостел;
• протокол заседания собственников жилья о том, что они оповещены об устройстве хостела в их доме и не имеют претензий.

Последний пункт весьма спорный и в каждом частном случае уникален. В некоторых городах, условия проведения такого собрания жильцов, а паче, условия их согласия на хостел, приближаются к невозможным. Так, например, на собрании должно присутствовать не менее половины жильцов дома, а положительное решение по вопросу вашего хостела должны принять более половины присутствующих. В других городах решение собрания жильцов дома носит только рекомендательный характер, и на практике игнорируется.

Технический план помещения предоставляет бюро технической инвентаризации (БТИ). Заявку на получение такого плана следует подать загодя, а сама процедура требует оплаты пошлины. Снова обратиться в БТИ придется и после, для утверждения плана перепланировки вашего будущего хостела. Но не будем забегать вперёд.

Поскольку процедура перевода квартиры в нежилой фонд требует участия владельца площади, размещение хостелов в арендованных квартирах, становится практически невозможно. Использование офисных помещений, уже состоящих в нежилом фонде, может быть сопряжено с проблемами с СЭС и пожарным надзором.

Если квартира находится в старом доме или историческом квартале города, придётся приложить заключение бюро культурного наследия и охраны памятников о том, что ваша квартира не представляет особенной ценности для их ведомства.

Само заявление о переводе составляется в произвольной форме и вместе с необходимыми документами подается на рассмотрение в орган местного самоуправления. Если никаких технических и юридических препятствий для вашего мероприятия нет, через 45 дней вы получите официальный утвердительный ответ. С этого момента можно считать процедуру пройденной и приступать к ремонту.

Организация хостелов в квартире часто начинается с перепланировки. Вы помните, что санузел рассчитан лишь на 10 постояльцев, потому возможно вам придется построить второй, или расширить существующий. План переустройства разрабатывают и утверждают в БТИ, где придётся эти услуги оплатить.

Поскольку загрузка хостела почти всегда высокая, а стены изначально не рассчитаны на такое огромное число жильцов, ремонт выполняется с применением только самых качественных и долговечных материалов. То же касается мебели. Хотя постояльцы хостелов зачастую народ неприхотливый, мебель может быть простой, но способной выдержать частую и нещадную эксплуатацию.

Даже к выбору кроватей придется подойти со всей серьезностью. Железные модели прослужат намного дольше, но превратят жизнь других жильцов в ад, когда кто-то из постояльцев сумеет провести подружку, либо просто станет ворочаться от бессонницы.

Хостел обязательно оборудовать шкафчиками-сейфами для личных вещей постояльцев. Хоть администратор и следит за порядком в номерах, жильцам будет спокойнее, когда их вещи будут под замком.

Законы о квартирных хостелах в России стали намного строже и это поднимает качество предоставляемых услуг на новый уровень. Хороший хостельер сумеет сделать хостел в квартире не ущемляя при этом права других жильцов дома и предлагая своим гостям комфортный отдых.