Как зарабатывать на "безжалостном" рынке зерновых культур. Как зарабатывать на "безжалостном" рынке зерновых культур Почему выгодно торговать зерном

Бесспорно, рынок зерна в России развит достаточно хорошо. В начале прошлого века именно нашей стране принадлежали лидирующие позиции по экспорту зерна в мире, которые удалось сохранить до сегодняшнего дня. По данному показателю в прошлом году удалось опередить таких гигантов, как США и Канада. Внутренний же рынок переполнен мелкими совместными хозяйствами, которые не в силах правильно организовать сбыт. Ощущается острая нужда в посредниках между производителями и потребителями. По этой причине предлагаем рассмотреть бизнес-план по оптовой торговле зерном с расчетами.

Алгоритм работы

Прежде чем составить бизнес-план по оптовой торговле зерном, стоит вникнуть в специфику бизнеса и понять, что к чему. Алгоритм ведения бизнеса выглядит следующим образом: перекупщик скупает пшеницу и прочие зерновые культуры в момент сбора урожая. Как правило, тогда цена на зерно самая низкая за весь производственный цикл. Хотя здесь могут быть и свои исключения: колебания курса рубля и цен на бензин, изменения климатической и экономической ситуации.

Как и на рынке ценных бумаг, посредник должен фиксировать малейшие импульсы цен на зерно и анализировать полученные данные. По итогам перекупщик должен предсказать, когда предвидится максимальная цена и когда следует продать зерно. Здесь есть свои тенденции: обычно максимальная цена достигается в конце зимы – начале весны, когда большинство запасов уже израсходовано.

Урожай следует скупать в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской и Воронежской областях. Лучшие каналы сбыта – за рубеж или в северные регионы. Покупатели готовы брать продукт по завышенной цене, но и расходы на логистику в таком случае увеличиваются в разы. Кроме того, поставки будут приниматься от нескольких тысяч тонн, так что потребуются значительные инвестиции в покупку и хранение.

Риски бизнеса

Сельскохозяйственный рынок по продаже зерна хорошо развит в России, и все острые моменты уже давно имеют пути решения. На что нужно обратить внимание при покупке зерна для дальнейшей перепродажи:

• Перед закупкой зерна необходимо брать продукт на экспертизу качества.
• На проверку берется зерно из разных мест хранения. Недобросовестные предприниматели прячут низкосортное зерно под верхним слоем I класса.
• Экспертизу проводят в специальных лабораториях, институтах и элеваторах, результаты фиксируются документально.
• Необходимо изучить технические параметры и ГОСТы по зерну для облегчения определения качества зерна.
• Не пренебрегать поиском клиентов в интернете.

Оборудуем ангар

Если вы решили серьезно заняться оптовой продажей зерна, то просто необходимо построить собственный ангар для хранения. Пример. Для продажи зерна на мукомольные заводы объем поставки должен быть минимум 1000 тонн зерна. Найти производителя, готового продать и поставить такие объемы, будет крайне сложно. Поэтому перекупщик скупает зерно указанного класса у нескольких десятков мелких хозяйств, аккумулируя товар в ангарах.

Складское помещение строго должно соответствовать государственным требованиям по:

• Масштабу.
• Температуре.
• Вентиляции.
• Санитарному состоянию.

Ангар должен быть утепленным, хорошо вентилируемым с функцией поддержания постоянной влажности и температуры. Необходимая площадь для хранения 2 000 тонн зерна составляет минимум 1 000 квадратных метров. Найти такой ангар в аренду задача непосильная. Самое очевидное – построить собственное складское посещение.

Для постройки потребуется пройти несколько этапов:

Организационные моменты

В данном случае оптимальным выбором организационной формы будет ООО с упрощенной системой налогообложения. Данная форма дает возможность выйти на международный рынок и сотрудничать с крупными игроками рынка. Чтобы заниматься спекулятивным бизнесом, необходимо лицензировать деятельность на хранение зерна.

Для юридической регистрации бизнеса потребуется пройти следующие этапы:

Техническое оснащение

Примечательно, что для данного бизнеса не требуется специфическое оборудование. Исключением будет лишь грузовой автомобиль («КамАЗ») на 12 000 килограмм. На вторичном рынке их можно найти за 2 700 000 рублей. Помимо крупных расходов потребуется:

• Рабочий телефон.
• Компьютер с интернетом и принтером.
• Погрузчик зерна.
• Лопаты, мешки, ведра и прочая мелкая хозяйственная утварь.

На эти нужды уйдет около 300 тысяч рублей. Итого, на все необходимое оборудование понадобиться 3 000 000 рублей.

Персонал

Для нормального функционирования потребуется:

Так как бизнес по оптовой продаже зерна имеет сезонность (июнь-июль и февраль-март), то максимальный фонд заработной платы приходится на 4 месяца. Остальные 8 месяцев в году сотрудники будут получать минимальную оплату, потому что практически все работы будут приостановлены. Таким образом, годовой фонд заработной платы рассчитывается так:

(111 972 х 8) + (307 272 х 4) = 2 124 864 рублей.

Бухгалтерский раздел можно в полной мере отдать на ведение в аутсорсинговую компанию. В среднем, за год на эти нужды потребуется 120 000 рублей. Итого на всю зарплатную часть уйдет 2 244 864 руб.

Товарный запас

Чтобы полностью заполнить ангар, необходимо произвести множество манипуляций, поездок, проверок зерна и ни к чему не приводящих звонков. Так что здесь следует изучить цену на зерно и понять, сколько же потребуется финансовых средств на приобретение таких объемов. Разберем пример по пшенице. Весной 2017 года стоимость 1 тонны пшеницы колеблется от 8 200 до 8 500 рублей. Это самая низкая цена за сезон.

Таким образом, на закупку 2 000 тонн зерна потребуется от 16 400 000 рублей.

Объем капитальных затрат

График выполнения работ по запуску проекта

Чтобы запустить проект в самый низкий сезон цен, лучше начать работы по приготовлению с самого начала года. В сентябре еще есть возможность купить зерно по минимальной стоимости.

Финансовые результаты

Вне зависимости от объема потребления расходы ежегодные будут состоять из следующих статей:

• Коммунальные платежи за электричество – 120 000 рублей.
• Аренда земли – 500 000 рублей
• Заработная плата – 2 244 864 руб.
• ГСМ – 500 000 рублей.
• Налоги на имущество – 50 000 рублей.
• Налоги по УСН – 900 000 рублей
• Прочие расходы – 100 000 рублей.

Итого ежегодные затраты составят 4 414 864 руб. ежегодно.

Доходы от продажи зерна складываются за счет колебания цены. Как уже было сказано, в низкий сезон стоимость одной тонны зерна опускается до 8 200 рублей. В конце зимы – начале весны цена поднимается до 13 000 рублей. Таким образом, доход от продажи 2 тысяч тонн зерна составит 26 000 000. Доходность в этом случае равна 9 600 000 рублей, чистая прибыль – 5 185 136 рублей. Рентабельность бизнеса составит 54%. Первоначальные вложения можно окупить за 5 сезонов.

Контрольные показатели

• Старт работ по запуску проекта: январь 2018 года.
• Начало работы: сентябрь 2018 года.
• Первые продажи: март 2019 года.
• Выход на оперативную безубыточность: март 2019 года.
• Выход на прогнозный доход: апрель: май 2019 года.
• Срок окупаемости бизнеса по оптовой продаже зерна: весна 2023 года.

В итоге

Организация бизнеса по оптовой продаже зерна требует больших вложений, внушительного опыта и знаний в сфере сельскохозяйственной продукции. Однако высокая рентабельность привлекает все больше инвесторов. К тому же не так давно было снято эмбарго на экспорт зерна, и будет громадным упущением не воспользоваться появившейся возможностью заработать хорошие деньги.

Испокон веков пшеница была очень важным участником в хозяйственных и экономических отношениях. Этот товар производился гораздо раньше, чем нефть или уголь. Мы можем прожить без автомобилей, электричества и интернета, но продовольствие – это то фундаментальное благо, которое стоит в самом основании человеческой пирамиды потребностей, наряду с теплом и чистой водой. Именно поэтому пшеница остается интересным инструментом торговли и инвестирования, но обо всем по порядку.

Курс пшеницы (ZW) на бирже прямо сейчас — Живой График

Пшеница на бирже — торговля фьючерсом на пшеницу

В нашей стране физическая покупка и продажа пшеницы до сих пор имеет высокую актуальность в силу огромной вариации цен в различных хозяйствах. Иной раз, загрузив купленным зерном свободный транспорт, коммерсанту требуется перевезти его на расстояние, не превышающее и 100 километров, чтобы продать в тот же день и заработать 5-10% чистой прибыли. Но, безусловно, это частные случаи, которые лишь в общих чертах описывают ажиотаж от торговли зерном в южных районах России.

Но что делать предпринимателю, который не располагает необходимым опытом в агробизнесе и проведении подобных сделок?

Как и большинством других товаров, пшеницей можно торговать на бирже.

Ситуация на отечественных площадках, к сожалению, не самая радужная. Долгое время на срочном рынке существовали фьючерсы на три сорта пшеницы с тикером «EXW », которые не пользовались спросом у инвесторов. Совсем недавно эту ситуацию взялась переломить Санкт-Петербургская товарная биржа . После старта торговли иностранными ценными бумагами, руководство площадки взялось продвигать товарные фьючерсы, которые пользуются спросом на иностранных рынках. В их число вошел и фьючерс на пшеницу под тикером «GR », который на 92% коррелирует с самым ликвидным пшеничным фьючерсом «SWR », который обращается на Чикагской товарной бирже (США).

И старый «EXW», и новый «GR» являются расчетными и по ним нет поставки реальной пшеницы.

Несмотря на определенный прогресс в проведении товарных торгов в России, для изучения механики торговли пшеницей мы все же отправимся именно в Чикаго (СВОТ), где расположена крупнейшая площадка по торговле зерновыми, молочными и другими продовольственными товарами.

Важный факт. В США пшеница измеряется в бушелях (1 бушель = 35,2 литра). Минимальный лот при торговле пшеницей в Чикаго: 5000 бушелей, или 136 тонн.

На Чикагской товарной бирже фьючерсы на пшеницу носят название Wheat и имеют тикер ZW . Объем одного контракта составляет 5 тысяч бушелей (136,0775 метрических тонн). Котируется этот вид товара в американской валюте (что вполне логично, так как он торгуется на территории США).

Резонно встает вопрос размера капитала.

Если вы начинающий инвестор, собираетесь выделить под торговлю не более 300-500 тысяч рублей, вам подойдет любой форекс-брокер, предоставляющий доступ к торговле огромным количеством разнообразных тикеров на любой вкус и цвет. С трансляцией котировок с Чикаго, как правило, не возникает каких либо проблем, и инвестор свободно может покупать и продавать интересующие его .

Здесь механика полностью копирует торговлю на форексе и ничем не отличается от работы с валютными парами. Сделки можно будет проводить через или схожую программу.

Если капитал приближается к 10 000$, то стоит задуматься о выходе на реальный рынок.

Важно помнить, что в такой ситуации необходимо минимизировать риск зависания денег на Кипре или других оффшорах, которыми обычно пользуются форекс-брокеры. Сейчас в легко найти брокерские компании, которые предоставляют прямой доступ на товарную биржу США.

Однако здесь появляется новое препятствие для инвестора. Заключается оно в языковом барьере. Даже если клиент обратится к брокеру в РФ, который поможет собрать все необходимые документы, он все равно будет работать через субброкера и в конечном итоге инвестор встречается с англоязычной биржей. Также используется специализированная программа для торговли (Pinntrader или нечто аналогичное ). Важно понимать, что перевод денежных средств будет проходить по системе SWIFT и, фактически, средства будут храниться на территории США.

Стоимость пшеницы на бирже

График стоимости пшеницы на бирже за последний год (онлайн)

Важный факт. Для доступа на товарный рынок США потребуется заполнить множество документов на английском языке. Чтобы избежать ошибок и оплошностей можно обратиться к любому из отечественных брокеров первой тройки и узнать об условиях предоставления услуг субброкера. В такой ситуации вам помогут с оформлением документации и проконсультируют по всем тонким вопросам, включая налогообложение.

Фьючерс на пшеницу в Чикаго торгуется через электронную площадку GLOBEX , что позволяет подключаться к бирже из любой точки земного шара и вести активную торговлю на удалении. Контракты экспирируются каждый месяц, то есть механически перекладку необходимо производить 12 раз в году. Дата поставки периодически смещается и за ней необходимо следить либо через торговую платформу, либо ориентироваться на публикации официального сайта Чикагской биржи. Кроме фьючерсов, на GLOBEX обращаются еще и на все сорта пшеницы.

Сорта пшеницы на биржах

В самих США производят несколько сортов зерна. На Чикагской бирже также выделяют несколько классов:

HardRed Winter (тикер HRW) – примерно 45% от валовой массы производимого зерна. Основной компонент хлебопекарной муки, поэтому имеет высокую ликвидность.

HardRedSpring (тикер HRS) – примерно 25% производства. Повышенный уровень протеина позволяет использовать это зерно при смешивании с другими сортами, для повышения этого показателя.

SoftRedWinter (тикер SRW) – примерно 15-25%. Высококачественное сырье, которое применяется для производства муки высшего класса, из которой в дальнейшем пекут сдобу, печенье и кондитерские изделия. Имеет самую высокую ликвидность и важное макроэкономическое значение. Является передовым пшеничным фьючерсом, который принято анализировать при торговле зерновыми.

Durum – примерно 3-5%. Мука используется как важный компонент в приготовлении пасты. Крайне богата клейковиной.

BlackSeaWheat (тикер BSW) – Черноморская пшеница, производимая в России, Украине и Румынии. На текущий момент имеет нулевую ликвидность. В 2012 году удалось ввести контракт с возможностью доставки в Новороссийске, Одессе и других городах в акватории Черного моря, однако низкий объем торгов не позволяет активно учувствовать в торговле этим инструментом.

В итоге приходим к выводу, что мы будем торговать именно тикером SRW (краткий код ZW в торговых терминалах), как самым ликвидным и популярным.

Важный факт. Товарные контракты, обращающиеся в Чикаго, можно реализовать. Для этого подается специализированное поручение через брокера, с указанием места доставки (элеватор на территории США).

Как заработать на торговле пшеницей

Важно понимать процесс переработки и выращивания зерна, чтобы проводить успешные сделки по этому инструменту. Соединенные Штаты – флагман мирового производства зерновых и лишь недавно уступил это место Китаю и Индии. В зависимости от времени года американцы разделяют зерно на зимнее и летнее.

Примерно 75% производимой пшеницы в Америке приходится на зимние сорта.

Это зерно сеют осенью, чтобы первые всходы начались весной. Проще говоря, эта пшеница является озимой. В северных районах Великих равнин Соединенных Штатов зима очень суровая, поэтому пшеницу там высевают только весной, а уборку проводят соответственно летом или осенью.

В связи с низкой рентабельностью хозяйств, возделывающих пшеницу, и присутствия экономически более выгодных культур, таких как соя и кукуруза, пшеница теряет популярность среди аграриев в последнее время.

Отдельным фактором играет дефицит осадков в Равнинных регионах, где многие хозяйства перешли на менее требовательные агрокультуры. Кроме этого, появление новых сортов кукурузы и сои, выведенных с применением генетических модификаций, заставило фермеров использовать старейшие пшеничные поля для возделывания неприхотливых новинок. Аналогичные усовершенствования в генетическом коде пшеницы затруднены особенностями ее ДНК.

Дополнительно существует множество факторов таких, как вопросы селекции (семена пшеницы не покупают каждый год, а часто используют свои запасы), политики и макроэкономики. Необходимо пристально следить за новостями в агробизнесе США и мировым рынком зерна.

Торговать фьючерсом на пшеницу лучше только у самых надежных брокеров. Одним из таких является , с которым мы работаем уже много лет.

Чтобы открыть сделку на покупку, мы открыли торговую платформу, выбрали самый маленький лот 0.01 и нажали кнопку BUY :

Уже к концу дня курс пшеницы на бирже значительно вырос, а наша прибыль была больше 90 долларов :

Мы решили закрыть сделку и зафиксировать наш торговый результат:

Покупка пшеницы принесла нам $93,50 прибыли:

Регулируется в России ЦРОФР и предлагает огромный список активов фондового и товарного, валютного и других рынков.

Что влияет на стоимость пшеницы

В первую очередь, на котировки пшеницы влияние оказывают такие факторы, как спрос и предложение. На них влияние уже оказывают факторы, связанные со временем года. Например, невозможно сказать о том, каким будет урожай пшеницы в период посевной. Хотя прогнозы погоды публикуются регулярно, они могут ошибаться.

Большая определенность появляется уже тогда, когда наступает время сбора урожая. Именно по этой причине котировки пшеницы находятся в постоянной динамике. Их цена может резко снижаться, а затем снова расти.

В CBOT уже есть определенная тенденция по ценам на на пшеницу. К примеру, их стоимость растет в период посевной и ее завершения. К этому моменту достигается максимальное значение. Такой рост стоимости обусловлен неопределенностью. После посевной, если она прошла успешно, стоимость фьючерсов может постепенно снижаться. Следующее серьезное ценовое колебание может наблюдаться весной. На первое место выходят риски, связанные с заморозками или засухой.

Затем, цена на пшеницу может снова снижаться, вплоть до следующей посевной. И так из года в год. Можно уловить эти колебания и зарабатывать на этом, покупая фьючерсы в нужный момент.

Однако, сезонные факторы – это не единственный аспект, который влияет на стоимость пшеницы. Помимо них обращать внимание стоит и на запасы зерна. Если их накоплено слишком много, это может стать причиной снижения спроса и, как результат, стоимости пшеницы.

С другой стороны, возможна ситуация, при которой в прошлом году урожай был недостаточным. В этом случае, из-за опасений повторения сценария, стоимость пшеницы вряд ли будет снижаться даже после колошения. К тому же, ее запасов недостаточно и это также будет оказывать положительное влияние на спрос.

Что касается данных, за которыми следует следить, еженедельно по понедельникам публикуется отчет Weekly Crop Progress Reports . Еще один отчет, который может оказывать влияние на стоимость пшеницы — USDA US and World Supply and Demand Report — выходит каждый месяц 11 числа.

Дополнительные факторы

К ним можно отнести также ряд фундаментальных аспектов. К примеру, одним из существенных катализаторов колебаний на рынке пшеницы может стать американский доллар, через который котируется стоимость сырья.

Когда доллар растет, цена на пшеницу будет падать и наоборот, когда доллар снижается, стоимость пшеницы будет расти.

Еще один важный момент – спекулятивные операции. На этом рынке, как и на многих других, присутствуют спекулянты, которые стремятся играть на разницах котировок. Их присутствие привносит на рынок дополнительную ликвидность и является причиной роста волатильности.

• Влияние на стоимость оказывает и рост потребления в мире. Тот же Китай, несмотря на самостоятельное обеспечение внутреннего спроса, уже делает импортные закупки, и ситуация может продолжить развиваться в том же русле.

Потребление пшеницы в США

Более половины выращенной в Соединенных Штатах пшеницы направляется на экспорт.

Потребительские цены на продукты из муки в Америке практически не меняются от рыночных колебаний цен на зерно. Тем не менее, кривая спроса максимально тесно связана с числом населения страны и вкусовыми предпочтениями. В 1878 году потребление зерна в Америке находилось в районе 100 кг на гражданина в год, к 1926 оно снизилось до 80 кг, а самый низкий показатель зафиксирован в 1972 году – менее 50 кг. Подобное падение спроса на протяжении сотни лет связано с изменением рациона питания в сторону сои и других заменителей. К тому же промышленная революция снизила физическую трудовую нагрузку, что также внесло свою лепту. На текущий момент потребление немного возросло и равняется примерно 59 кг.

На что обратить внимание

Торговля пшеницей требует от трейдера стойкости и подкованности в вопросах производства зерна.

Важно понимать, какие факторы будут влиять на цену.

Как на ней отразится засуха, выпуск новых удобрений или научный прорыв в селекции? Все это трейдер должен предугадывать и понимать. Технический анализ также работает весьма специфично на сезонных товарах. К этому добавляется риск размещения активов за пределами РФ и последующие проблемы с их возвратом. Необходимо четко понимать цели такой торговли и иметь заранее разработанный план. Должен присутствовать богатый опыт работы с другими инструментами, в том числе и товарными. В иных случаях стоит обратиться к российскому рынку . Несмотря на отсутствие здесь ликвидного контракта на пшеницу, можно заниматься торговлей другими сырьевыми активами. Золото, нефть и серебро имеют достаточную ликвидность и вполне могут утолить аппетиты трейдера, желающего проводить сделки с «реальным товаром».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter ! Огромное спасибо вам за помощь, это очень важно для нас и наших читателей!

«Основа» появилась в 2011 году - и это уже была не компания-новичок: почти вся команда перешла из другой организации. По итогам первого года работы выручка «Основы» составила 1,07 млрд рублей, а по итогам 2012 - уже 8,4 млрд рублей. Обычно с такой скоростью компании растут, когда открывают новый рынок, причём это должно быть прорывное открытие. Но генеральный директор «Основы» Андрей Долуда не видит ничего особенного в этих показателях - более того, удивляется, что они могут кого-то поразить. Он считает, что правила на рынке уже вполне прозрачны, так что теоретически любой игрок мог бы повторить достижение его компании.

Правда, постепенно в ходе разговора выясняется, что всё же не любой. Прежде всего, закупкой и перепродажей зерна на Юге занимаются ряд транснациональных игроков и крупнейшие отечественные трейдеры. Поэтому нужна команда с прочными связями, которая убедит поставщиков работать именно с ней. Кроме того, надо уметь дотягиваться до самых мелких производителей, с которыми крупный игрок вряд ли свяжется. Надо быть быстрее и привлекательнее конкурента, а как это сделать - уже, что называется, секрет фирмы. Наконец, третье - основной капитал, которым в трейдерском бизнесе традиционно являются деньги. И тут выясняется, что это самый непростой вопрос: по словам Андрея Долуды, быть зернотрейдером можно даже без минимальной инфраструктуры, элеваторов и собственных транспортных активов. Но без денег этот бизнес не начнёшь - а их нужно много, и получить их нелегко.

Обороты дают рост

- По итогам 2012 года выручка компании увеличилась в 8 раз и составила 8,4 миллиарда рублей - такое ощущение, что «Основа» пришла на пустой рынок. Понятно же, что это не так. Что вам позволило добиться таких результатов?

Любой бизнес, связанный с зерном, - высокооборотистый. Если взять стоимость килограмма пшеницы, ячменя или кукурузы и соотнести с объёмами экспорта этих продуктов, то сразу будет понятно, что это бизнес, требующий больших оборотных средств. Отсюда и такие результаты по выручке: никакой гениальной менеджерской изобретательности в них нет.

- Ваш основной торговый канал - экспорт?

Да, прежде всего экспорт с территории России.

- У нас ведь уже есть целый ряд сильных компаний, которые много лет работают в этой сфере. Борьба за сырьё достаточно серьёзная. За счёт чего вы можете обеспечивать себя такими большими объёмами?

Я думаю, успех в этом бизнесе складывается из двух составляющих: во-первых, это кадры, во-вторых - оборотные средства. В компании работает слаженная команда, основная масса сотрудников уже давно в нашем бизнесе. Я до этого работал в российской компании-трейдере, до неё - в транснациональной компании. Команду на рынке уже знали, соответственно, мы имели ресурс для получения кредитного плеча, чтобы совершать торговые операции. Так что на рынок в 2011 году мы вышли, имея команду, представление о том, где брать деньги и на каких условиях они даются.

- За то недолгое время, что работает компания, на зерновом рынке случился кризис, экспорт пшеницы был запрещён на год. Что вы делали в этот год? Переориентировались на внутренний рынок?

Да, обратились к другим товарным группам, торговали ГСМ. Мы успешно прошли этот кризис. Я вообще склонен считать, что решение о запрете было правильным - другое дело, что оно было неправильно подано. В один день все проснулись и внезапно увидели, что зерна в России нет. Здесь была какая-то недоработка профильных министерств и ведомств: многие аналитики тогда предсказывали этот дефицит, наверное, стоило к ним прислушаться. Многие владельцы инфраструктуры использовали сложившуюся панику. Когда все поняли, что до окончания экспорта осталось 15 дней, они такие безумные цены устанавливали на хранение и транспортировку! Я больше 10 лет работаю на зерновом рынке, но эти две недели были, наверное, самыми сложными в моей жизни.

- Когда случился тот кризис, многие компании говорили, что они будут выживать за счёт Украины и Казахстана, так как для всего Средиземноморья страны СНГ - это единый поставщик. А вас интересуют эти рынки?

Конечно, интересуют. Несмотря на то, что мы представляемся поставщиком из одного региона, каждая страна - Россия, Украина и Казахстан - это совершенно разный товар. Украина - это прежде всего рынок ячменя, кукурузы и низкопротеиновой пшеницы. Там есть и продовольственная пшеница, но это не основной товар. Казахстан - это высокопротеиновая пшеница. Россия - это чисто продовольственная пшеница. На рынке всегда ценится поставщик, имеющий в портфеле продаж всю линейку товаров.

«Наши» рынки

- Сегодня есть три основных регулятора спроса на зерно: зерно как продовольствие, зерно как биотопливо и спекулятивные сделки. Ваши объёмы, они какими факторами обеспечиваются?

Не уверен, что можно говорить о российском зерне как сырье для биотоплива - по крайней мере, если так и есть, то в незначительных объёмах. В тех странах, куда обычно поставляется российское зерно, до биотоплива довольно далеко ещё. Как правило, оно поступает на рынки слаборазвитых стран, где задачи обеспечения населения продуктами питания перекрывают все остальные.

- И кто в итоге ваши основные покупатели?

У нас много разных покупателей. Российское зерно не может экспортироваться по всему миру, туда, куда мы захотим. Есть определённые рынки, которые готовы его принимать. Это значит, что их устраивает наше качество, логистика. С этой точки зрения, нам выгоднее всего возить зерно в страны средиземноморского бассейна, в Северную Африку, страны за Суэцким каналом.

- У вас существует и обратный поток товаров: овощи и фрукты. Это предполагает систему сбыта на внутреннем рынке. У вас она есть?

Это в основном оптовые каналы сбыта. Мы привозим продукцию не издалека: из Турции, Египта. Причём это отдельный бизнес: не так, что мы отправляем товар туда, а потом принимаем обратный груз.

- Зернотрейдерский бизнес требует достаточно широкой инфраструктуры. Какие её элементы у вас имеются?

Конечно, инфраструктура - это хорошо, но для торгового бизнеса на самом деле не всегда необходимо иметь её в собственном управлении. Если говорить об элеваторах, то сейчас на рынке спрос меньше, чем предложение. Более того, если мы имеем в виду юг России, то само построение работы зернового бизнеса подразумевает как раз уход от элеваторов и сосредоточение работы в портах. Это удешевляет процесс. У нас есть два хлебоприёмных предприятия. Мы сделали из них некие погрузочные площадки - это элеваторы, но они не очень большие. Оттуда зерно по железной дороге отправляется сразу в порт.

В принципе, хранить зерно - это хорошо, потому что всегда можно поймать спекулятивную наценку. Но здесь есть проблема: если вы отправляете товар на элеватор, у вас должны быть деньги, чтобы вы могли их заморозить и держать их в товаре до достижения этой самой наценки.

Что касается прочих элементов инфраструктуры, то было бы неплохо иметь какие-то логистические активы в виде, допустим, порта. Потому что в этом случае порт может быть не просто инструментом, он сам по себе заработает деньги.

Достучаться до денег

- По некоторым данным, порядка 48 процентов производителей сельхозпродукции - это подсобные хозяйства, то есть даже не фермеры. Вы с какими производителями сотрудничаете?

Мы сотрудничаем абсолютно со всеми. Если говорить о Юге, то здесь давно сложилась тенденция укрупнения хозяйств, рынок становится более понятным, более цивилизованным.

- По идее, все игроки выходят со своими предложениями о закупке на одни и те же хозяйства. За счёт чего вы выигрываете у транснационалов?

Зерна выращивают достаточно много, и я не считаю, что это закрытый рынок, куда невозможно зайти. У закупщиков есть схемы, выстроенные с их продавцами, также в зерновом бизнесе очень большую роль играют отношения, сложившиеся между людьми. Всегда хорошо, когда компания закупает зерно непосредственно у производителя. Закупая напрямую, вы получаете дополнительный профит. Хорошо, когда, как говорят нефтяники, есть проложенный путь от нефтяной скважины до пистолета в бак машины.

- Но это понимают и другие игроки рынка. То есть всё определяется тем, какую цену ты можешь предложить, в какой точке ты принимаешь зерно, какие сопутствующие услуги есть в твоём арсенале. С точки зрения услуг и параметров предложения, вы чем выигрываете у международных компаний?

Тут необходимо говорить не только о международных компаниях, а о том, что есть игроки российские и зарубежные. Если честно, я не вполне понимаю политику нашего государства, не поддерживающего отечественных трейдеров. Зерновой экспорт - это высококонкурентная среда, и нам приходится конкурировать с гигантами этого бизнеса. В высших строках рейтингов российские компании не значатся - хорошо, если мы попадём в десятку. У них есть все инструменты для того, чтобы быть лидерами, а главный инструмент в этом бизнесе - это деньги, необходимые для закупок. Имея средства, можно творить чудеса на рынке. Второе условие - правильное построение торговой позиции. Должны быть специалисты-профессионалы, которые могут правильно выстроить продажи, использовать инструменты хеджирования, играющие в нашем бизнесе очень большую роль. И вот наш российский рынок процентов на 80 отдан транснационалам, и только доля примерно в 20 процентов - это российские экспортёры, которых можно пересчитать по пальцам одной руки. Если сравнить с той же Украиной, то можно увидеть, что там самые серьёзные экспортёры - это местные компании.

- А транснациональные компании получают поддержку от государства?

Государство на Западе заинтересовано в их развитии. Когда они занимаются землёй, логистикой, выходят за пределы страны, то получают поддержку. Обывателю, быть может, покажется, что нет разницы: транснационал закупает зерно у нашего производителя или российская компания - всё равно ведь оно вывозится. Но транснационал оставит прибыль Америке или Роттердаму, а мы где? В Краснодаре! Наша прибыль будет развиваться в нашей стране. При этом я не говорю, что государство должно нам помогать деньгами, но было бы неплохо поставить нас в равные условия. Я имею в виду доступ к деньгам, с которыми мы будем способны выстраивать и длинные, и короткие позиции, что позволило бы закупать зерно на элеваторе и хранить его там. Сейчас нам для этого не хватает средств. Ведь нам деньги обходятся гораздо дороже, чем конкурентам, и мы не можем получить их в больших объёмах.

- А как государство может вас обеспечить деньгами?

Обеспечивать нас деньгами государство не должно. Но оно может дать возможность нам брать их у банков не так, как сейчас мы берём. Как берутся деньги у русских банков? Они говорят: дайте залог, а мы вам - деньги. Нет залога - нет денег. Вот посмотрите на олимпийскую стройку: построить такую гигантскую инфраструктуру нелегко, но инвесторам дали возможность подойти к ресурсам и получить их по невысокой ставке, существенно более низкой, чем на открытом рынке.

Плато диверсификации

- После такого бурного роста компаниям обычно трудно ставить новые цели. Каков у вас сейчас горизонт планирования? Что вы хотите сделать в этот промежуток времени?

Мы не строим длинных планов. Сейчас у нас горизонт планирования - это текущий сезон, с июля по июль. «Основа» действительно очень динамично начала работу, и после такой динамики неизбежен выход на плато, начнётся движение по горизонтали. Это время необходимо использовать для того, чтобы проанализировать, как мы начали, как отлажены бизнес-процессы, какой у нас портфель средств, в каких банках они лежат, нравятся ли нам они. Сейчас мы идём по этому плато, в следующем году, наверное, будем ставить новые цели и задачи.

- А что вы сейчас меняете в бизнес-процессах?

Мы ничего не меняем, просто подкручиваем гайки. Работаем с издержками, оптимизируем финансовые инструменты, так как в нашем бизнесе основные издержки - именно в работе с финансами. Правильно выстроенная работа с финансовыми институтами обеспечивает существенную экономию.

Нет, конечно, мы хотим развивать производственные базы. К этому обязательно надо стремиться, выстраивать законченный цикл - выращивать зерно и поставлять его на рынок. У нас есть возможность правильно, как мы считаем, использовать то, что выращивается. Мы приобрели достаточно крупное хозяйство в Краснодарском крае. Это живое, работающее предприятие, там присутствует и животноводство, мы планируем развивать его дальше.

- Вы приобретаете земельные активы?

Мы будем стараться наращивать их, причём именно в Краснодарском крае. Я считаю, что краснодарская земля - одна из самых ценных. У меня есть один индикатор рентабельности бизнеса выращивания - это количество фермеров в районе. Посмотрите на регионы в центральной полосе России: там прекрасный чернозём, но практически нет фермеров. Потому что там очень низкая рентабельность. Здесь же соотношение затрат на единицу прибыли - самое высокое в стране. Поэтому количество фермеров запредельное. И многие хозяйства, кроме самого́ производственного цикла, занимаются защитой своих земель от растаскивания их фермерами. При этом земля здесь явно недооценена и стоит гораздо дешевле, чем земля такого качества в других странах мира. В Краснодарском крае стоимость земли - 2,5–3 тысячи долларов за гектар, а в Европе такая земля будет стоить 8–10 тысяч долларов. Здесь выше урожайность, здесь рядом порты, короткое логистическое плечо. Поэтому иностранные компании и проявляют такой интерес к землям на Юге.

- Выходит, здесь надо только производить зерно на экспорт, а развивать переработку или животноводство нет смысла?

Не согласен: у нас на Юге есть крупные города с вузами, кадрами и другими условиями для развития животноводства. Краснодарский край очень разнообразен. Есть, например, предгорья с их прекрасными пастбищами, где можно развивать мясное животноводство и переработку. А отдавать под пастбища землю, которая даёт 65 центнеров с гектара озимых, наверное, неправильно.

Сельскохозяйственный бизнес — в числе самых активно растущих сегментов экономики России сегодня. К традиционно популярным его сегментам относится перепродажа зерна. Каким образом ее может организовать предприниматель? Можно ли заняться данным видом бизнеса с нуля?

Бизнес на перепродаже зерна может быть основан, собственно, на перепродаже соответствующего сельскохозяйственного продукта или на посреднической деятельности. Во втором случае предполагается участие еще одного субъекта — фактически перепродающего зерно (иначе бизнес будет в чистом виде посредническим без элемента перепродажи).

Но все эти варианты возможны.

Так, предприниматель, занимающийся данным видом бизнеса, может находить производителей зерна (или других посредников), закупать его у них и перепродавать конечным потребителям либо другим посредникам (или же содействовать продаже зерна им, взимая комиссию).

Таким образом, схем здесь может быть несколько. Причем, все они, в принципе, могут быть задействованы одновременно. Вполне возможна ситуация, при которой предприниматель:

1. закупает зерно у производителя A напрямую;
2. закупает зерно у производителя B через посредника (одного или нескольких);
3. содействует продаже зерна от производителя C некоторому посреднику, взимая комиссию;
4. перепродает закупленное зерно у производителей A и B напрямую потребителям или через других посредников.

Возможны различные сочетания указанных правоотношений. При этом, каждое из соответствующих правоотношений будет характеризоваться отдельной величиной требуемых вложений (от нуля или минимального их объема — при посреднических сделках, до необходимости инвестировать миллионы рублей — при закупках зерна).

Кроме того, наряду с перепродажей или посредничеством, партнер производителя (или его посредника — здесь правоотношения, вновь, могут складываться по очень сложным схемам) может оказывать дополнительные услуги:

• по транспортировке зерна;
• по организации хранения зерна;
• проведение экспертизы качества зерна;
• по страхованию зерна.

И это, конечно, не исчерпывающий перечень возможных сервисов от посредника (партнера по сбыту) сельхозпроизводителя. Они, а также услуги, дополняющие их, могут, опять же, оказываться в разных сочетаниях.

Но, так или иначе, неизменным участником данных правоотношений будет производитель зерна — частный фермер или сельскохозяйственная организация. В чем же его интерес во взаимодействии с тем или иным посредником (включая того, который будет осуществлять фактическую перепродажу зерновой продукции)?

Производитель зерна, как и любой из участников рыночных отношений, определяет то, выгодно или нет вести той или иной бизнес исходя не только из возможных доходов от реализации продукции, но также и с учетом расчетных расходов, связанных с данной реализацией.

Вполне может оказаться так, что при возможности продать зерно по высокой отпускной цене у фермера будут настолько высокими издержки по его транспортировке или организации хранения перед продажей, что он либо откажется от выращивания зерна либо будет вынужден обращаться к посредникам. При этом, возможная структура партнерских взаимоотношений с посредниками может очень сильно разниться.

Как правило, чем больший объем зерна реализует сельхозпроизводитель, тем более вероятно, что ему потребуется помощь посредников. Если зерна немного — может быть проще и выгоднее отвезти его потребителю самостоятельно. Но если речь идет о промышленных масштабах выпуска зерна, то, очевидно, доставить данный продукт покупателю без содействия компетентных посредников будет крайне непросто.

Те же закономерности могут характеризовать и сбыт продукции. Частному фермеру или небольшой сельскохозяйственной организации, как правило, существенно проще обеспечить выкуп всей или большей части производимого зерна. Для этого во многих случаях достаточно заключить буквально несколько контрактов. В случае с крупной организацией из сферы агробизнеса может потребоваться подписание соглашений с сотнями потребителей. На это может уйти очень много времени и средств — и в этом случае, опять же, может быть выгоднее продать зерно через посредников.

Следующая сторона указанных выше правоотношений, которая участвует в них в любом случае — это конечный потребитель. Примечательно, что он также может быть заинтересован в том, чтобы между сельхозпроизводителем и ним был посредник.

Главный интерес производителя зерна — рентабельность сельскохозяйственного бизнеса. Он обратится к посреднику, который способен осуществить (самостоятельно или при содействии других хозяйствующих субъектов) перепродажу зерна, взяв на себя сопутствующие расходы. В свою очередь, главный интерес потребителя — получить качественное зерно по устраивающей его цене. Зачастую получить продукт, соответствующий данному критерию, можно только при условии обращения к надежному посреднику.

Безусловно, играет роль также фактор дополнительных расходов, характеризующих, в частности, транспортировку зерновой продукции от производителя к потребителю или, к примеру, проведение экспертизы качества продукции. Их величина закладывается в себестоимость товара, производимого потребителем зерна — муки, каши. В случае, если соответствующие издержки будут чрезмерно велики, то потребитель будет вынужден выставлять неконкурентную или не соответствующую социальным приоритетам цену на продукцию либо терпеть убытки. Но на помощь ему, опять же, может прийти посредник, который подскажет способ снизить расходы для потребителя зерна.

Приоритеты потребителя зерна в данном случае будут вновь в значительной степени зависеть от величины соответствующего хозяйствующего субъекта. Если это небольшая частная мельница, то надежного поставщика зерна ее владелец, скорее всего, сможет найти самостоятельно. Если это крупный поставщик муки для хлебзаводов, то в этом случае ему, вероятно, придется налаживать связи с большим количеством поставщиков. Всякий раз проводить своими силами экспертизу качества зерна, тратиться на расходы по его доставке даже крупному заводу может оказаться не по силам, и в этом случае он может обратиться к посреднику.

Исходя из рассмотренной специфики деятельности посредников в сельскохозяйственном бизнесе — с чего начать предпринимателю, который намеревается сделать бизнес на перепродаже зерна?

Вероятно, самой работоспособной будет постепенная схема вовлечения в соответствующий сегмент коммерческой деятельности. Начать данный бизнес буквально с нуля можно, осуществляя как раз таки посреднические сделки — взимая процент с транзакций между производителем и хозяйствующим субъектом, осуществляющим фактическую перепродажу зерна (при возможном подключении других посредников).

Для того, чтобы стать эффективным посредником на зерновом рынке, нужно очень активно изучать данный сегмент, устанавливать связи с основными сельхозпроизводителями и потребителями, знакомиться с нюансами ведения данного бизнеса в разных регионах. В посредническом бизнесе немаловажную роль играют не только связи, но и умение человека проводить переговоры, учитывать интересы каждой стороны сделки вне зависимости от ее масштабов и роли на рынке. Зачастую только за счет данного умения предприниматель очень быстро становится уважаемым и ценным посредником. При этом, с его стороны в принципе может не потребоваться каких-либо вложений в бизнес.

Следующей стадией вовлечения предпринимателя в рассматриваемый сегмент может быть непосредственно перепродажа небольших партий зерна — при взаимодействии с хорошо знакомыми ему поставщиками и потребителями. Ни те, ни другие ничего не потеряют от того, что предприниматель будет не посредником, а субъектом, фактически осуществляющим перепродажу. Но реальный заработок бизнесмена может быть существенно выше комиссии.

Однако, стоит понимать, что в этом случае предпринимателю придется взять на себя значительную часть расходов на организацию поставок и оказание необходимых услуг производителю сельхозпродукции и ее потребителю. Прежде всего, это транспортные расходы, а также те, что связаны с организацией хранения зерна.

Окупаемость соответствующих расходов будет зависеть не только от рыночной конъюнктуры, но и от эффективности работы предпринимателя, проведенной на стадии посреднической деятельности. Он, закупая зерно у поставщика, должен быть уверен (неоднократно убедившись в этом до этого на практике), что данное зерно — лучшее для потребителя, которому оно перепродается, чтобы у того не было веских причин запросить за продукт пониженную цену.

После того, как предприниматель освоил принципиальные моменты перепродажи зерна как бизнеса вне контекста посреднических сделок, то ему можно рассмотреть переход в следующий по уровню капитализации и, вместе с тем, сложности ведения деятельности сегмент — превращение в сетевого или регионального оптовика. То есть, фирмы, которая на стабильной основе в порядке осуществления основного вида деятельности перепродает зерно.

Как правило, данный вид бизнеса предполагает все более активное заключение соглашений с крупными поставщиками и производителями и во многих случаях требует от предпринимателя делегирования своих полномочий другим людям. Поэтому, перед тем, как приступить к соответствующему этапу развертывания бизнеса, необходимо уделить внимание работе по поиску или подготовке кадров. Делегирование в сфере бизнеса — явление крайне сложное. Поиск надежного менеджера может быть не менее ответственным делом, чем установление отношений с тем или иным поставщиком или потребителем.

С чего начать спекулятивный агробизнес? Как и в любом торговом деле, перекупщик зерна является связующим звеном между фермерами и обрабатывающими предприятиями. Возникает вопрос, почему фермеры не могут самостоятельно продавать зерно? Ответ прост: мельницам необходимы огромные объемы, и связываться с мелкими хозяйствами просто нерентабельно. Эту функцию как раз и берет на себя оптовик. Он скупает зерно у нескольких десятков частных организаций летом и аккумулирует его до пика цены – весны.

Территории закупок – Южный и Северо-Кавказский федеральные округа, территория сбыта – другие государства и северные регионы страны. Посреднику в этом вопросе облегчает работу множество специализированных сайтов-площадок, где можно найти актуальную информацию, цены и покупателей.

Безусловно, прежде чем вступать в бизнес по перепродаже зерна, стоит изучить тему, ознакомиться с химическими и физическими свойствами сортов, с методами хранения и правильной транспортировки, чтобы не попасть впросак и не закупить зерно низкого сорта.

Ангар

Пошаговая инструкция бизнеса по перепродаже зерна начинается с поиска площади. Основным активом перекупщика будет ангар на 1000 квадратных метров. В таком помещении можно хранить до 2000 тонн зерна. Однако требования для долгого хранения зерна достаточно высоки:

• Помещение должно быть хорошо вентилируемым.
• В ангаре должна поддерживаться постоянная температура и влажность.
• Ангар следует периодически дезинфицировать.

От сорта и вида зерна зависит и способ хранения. Пшеницу, рожь, ячмень хранят насыпью. Кукурузу, мак и элитные сорта зерен хранят в холщовых мешках до 15 рядов отдельно от насыпей. Так что если вы собрались заниматься перепродажей нескольких сортов, при строительстве ангара стоит учесть и раздельное хранение. На изыскательные и проектные работы, на возведение фундамента и монтаж следует выделить 3,5-4 млн рублей.

Организационные моменты

Бизнес-идея начинает воплощаться на этапе регистрации. Важно выбрать подходящую организационно-правовую форму. Оптимальным вариантом станет ООО с упрощенной системой налогообложения. Это дает возможность заключать контакты с зарубежными компаниями и крупными российскими организациями. Госпошлина на оформление ООО обойдется в 4000 рублей. Код ОКВЭД соответствует выбранной деятельности – 46.21.1 «Торговля оптовая зерном, семенами и кормами для животных». Также стоит изготовить печать и открыть расчетный счет в банке. На все организационные документы, а также заключение необходимых договоров по аренде земли, проверке вентиляции, дезинфекции потребуется около 160 тысяч рублей.

Закупаем технику

Одним из преимуществ данного бизнеса является то, что он не требует специального оборудования. Достаточно приобрести:

• Грузовой автомобиль («ГАЗ» или «КамАЗ»).
• Погрузчик зерна.
• Мелкий хозяйственный инвентарь.

Помимо рабочей техники, нужно оборудовать административный корпус принтерами, компьютерами, мебелью и рабочей связью. На все оборудование потребуется около 3 500 000 рублей.

Ищем персонал

Для полноценного функционирования предприятия понадобится всего лишь 6 человек:

• 2 водителя.
• 2 разнорабочих.
• 2 менеджера по продажам.

Примечательно, что малый бизнес по продаже зерна так же является сезонным, наравне с возделыванием злаковых культур. Самая горячая пора для перекупщиков – лето и первые весенние месяцы. В это время работы будет несопоставимо много. Для большей заинтересованности персонала лучше установить бонусную систему оплаты за выполненные объемы. Чтобы сохранить персонал в течение всего года, следует платить минимальную плату или задействовать людей для другой работы. К примеру, заняться перепродажей другой сельскохозяйственной продукции. Среднемесячный фонд заработной платы вместе с отчислениями составит около 170 тысяч рублей. Бухгалтерию предприниматель может вести самостоятельно с помощью онлайн-программ.

Прогнозный доход

Выгодно ли тратить столько средств на открытие бизнеса по продаже зерна? Определенно выгодно. Стоимость в период сбора урожая на 50-70% ниже, чем зимой и весной. Однако для того, чтобы заполнить ангар, потребуется около 15 000 000 рублей. Если цена весной поднимется на скромные 58 процентов, то вполне можно заработать 25 500 000 рублей. Очистим выручку от всех расходов на:

• Аренду земли.
• Заработную плату.
• Коммунальные услуги.
• Закупочные материалы.
• Налоги.
• Непредвиденные расходы.

В среднем на все затраты в год потребуется 19 800 000 рублей. Чистая прибыль составит 5 700 000 рублей. Рентабельность составит 22%. Если предпринимателю удастся продать зерно по наилучшей цене за год, то рентабельность может вырасти до 60%.

Преимущества и недостатки

Как и в любом другом бизнесе, здесь есть свои плюсы и минусы.

• Высокая доходность.
• Экономически выгодная ситуация для работы с заграничными партнерами.
• Незанятая ниша.

• Для открытия бизнеса нужны внушительные капитальные вложения.
• Спекулятивный бизнес – можно остаться в «минусе» по итогам года.
• Естественные потери продукции.

В итоге

Для открытия бизнеса по продаже зерна недостаточно уметь налаживать дипломатические контакты с людьми. Нужно изучить все тонкости по выращиванию и хранению каждого из сортов зерна, ознакомиться с безопасными способами транспортировки и погрузки и понять все тонкости процесса. К тому же нужно иметь большие первоначальные средства. Это бизнес не на один-два года, вложения окупятся как минимум за 9-10 сезонов.